|
|
REVISTA FESTAS INFANTIS Nº30
COMEMORE JUNTO
Não há restrições para juntar as crianças e festejar em nome de todos. Podem ser irmãos, primos ou amigos, de idades variadas, e até meninos e meninas. Em todo o caso, valem algumas recomendações, como dirigir as atenções para todos os aniversariantes. Por exemplo, mandar fazer um bolo para cada um, cantar parabéns separadamente e, sobretudo, escolher uma data alternativa para a festa - nem o dia do aniversário de um nem do outro. Em junho, Gabriel, cinco anos, e Sofia, oito anos, ganharam uma festa superbacana no Magic Blue, em Moema. A mãe, Auricélia Alves de Freitas Vieira, costuma comemorar as datas sempre no mesmo dia, uma vez que os dois irmãos fazem aniversário em junho. “Assim dá para caprichar bastante nos detalhes e, como os convidados são os mesmos, exceto por alguns amiguinhos, conseguimos reunir todos”, explica. “Facilita muito a vinda dos familiares quando os aniversários são próximos e se festeja no mesmo dia”, concorda Sandra Negri, proprietária do buffet. Para que tudo saia direitinho e agrade a todos, Auricélia toma alguns cuidados. “Antes fazia uma mesa só, com tema neutro, para os dois. Como agora eles estão em fases diferentes, fiz duas mesas”, conta. Criada pela Baby Fagundes, a decoração para ele foi Power Rangers e, para ela, Fairytopias – o tema foi escolhido para atender ao desejo de Sofia: flores de cor lilás na mesa. O salão foi enfeitado com balões de diversos tons de verde – cor que agrada a ambos, segundo a mãe. O resto da diversão ficou por conta dos brinquedos eletrônicos, simuladores, elevador, monorail, parede de escalada e o amplo espaço térreo disponível para as crianças. Os adultos têm uma área reservada com visibilidade para todo o salão, onde foi servido o almoço. A experiência é sempre tão positiva que Auricélia pensa em repetir a dose ano que vem. “Eles se dão muito bem e muitos dos seus amiguinhos também são irmãos”, conta.
“Decidi por uma única festa também porque o aniversário do Vitor cai justo nas férias escolares”, explica Luciana. Mesmo que cada um tenha uma preferência – ele, super-heróis, e, ela, princesas – eles escolheram um tema neutro: Havaí – Lillo & Stitch, de Andréa Ambrósio. “A qualidade e a riqueza de detalhes fez uma grande diferença”, conta. Na festa de Vitor e Luana havia apenas uma mesa, mas cada um ganhou um bolo e o parabéns. O dele era de chocolate crocante e o dela, de nozes. Para aumentar o charme e a alegria da festa, Luciana ofereceu para os convidados algodão-doce e maçã-do-amor. Como a festa ocorreu das 12h às 16h, foi servido um almoço de massas comandado pela chef Vera Bechelli, para a delícia de adultos e crianças, que também se divertiram nos diversos brinquedos espalhados pelos mil metros de salão. De acordo com Eliete Negri, proprietária do buffet, fazer uma só festa para mais de um aniversariante é mais comum quando se trata de irmãos, o que não impede que ocorra – com menos freqüência – festas em conjunto de amigos e amigas ou de primos. “Nesse caso, os ajustes sobre o que contratar fica com as mães. Nós cuidamos para atender bem a todos os convidados”, explica. Os sócios-proprietários do Mega Circus, em Moema, concordam. Em apenas um ano de funcionamento, o buffet já Numa única mesa, as priminhas uniram gostos e sonhos. Com decoração da Vivo Desejo, o tema foi Barbie - Princesa e Plebéia. “Elas escolheram juntas e, na hora do parabéns, Sophia se vestiu de Princesa e Giovana, de Plebéia”, conta Gisele. Como as meninas têm a mesma idade, fazem aniversário em datas muito próximas – menos de um mês de diferença – têm o mesmo gosto e são, sobretudo, amigas, já comemoraram duas vezes juntas. “Elas pedem para fazer. A Giovana se sente bem dividindo as atenções com Sophia, que também curte”, explica Gisele. Além da alegria das filhas, as mães vêem outras vantagens nessa opção de festa. É a divisão de funções que facilita a organização do evento. “Enquanto uma vê a lembrancinha, a outra vai atrás das fantasias”, lembra.
As meninas dividiram a mesa, mas cada uma ganhou um bolo, uma vela e um parabéns acalorado de todos os convidados. Para diversão e sonho da criançada, Giovana e Sophia usaram as fantasias do tema na hora do parabéns. Depois apresentaram, na frente da mesa, uma coreografia com a música correspondente ao tema Barbie – Princesa e Plebéia. “Elas fazem balé juntas e é muito gostoso perceber o interesse e a alegria delas nos preparativos da festa”, emociona-se Gisele. Para as mães, essa troca é muito rica e proporciona mais diálogo e conseqüentemente mais parceria. Para atender aos desejos dos filhos, a mãe fechou uma noite de sábado no Banana Power e contratou a decoração de Chiara Marcelli para as mesas: a do Bruno, tematizada com Dálmatas; a da Giovanna, tematizada com Disney – Mickey. Cada um teve um bolo especial – ele, de chocolate com morango; ela, só chocolate – e o parabéns. As lembrancinhas, da Coisa de Criança, ficaram por conta de Brunno: nos mesmos temas das mesas.
A festa de Giovanna e Brunno teve 120 convidados, sendo 40 crianças. “É difícil reunir todo mundo, mesmo quem mora na capital, pois os bairros são muito distantes. Fazer uma única festa é vantajoso também por isso!”, completa.
SUPERFESTAS EM NOVOS ESPAÇOS
Criatividade é palavra de ordem para quem quer comemorar o aniversário num espaço alternativo aos buffets infantis, mas com a mesma alegria característica. Para se ter o efeito esperado são necessárias adaptações interessantes e uma superprodução realizada por profissionais especializados. O resultado: uma superfesta, totalmente diferente de todas as outras!
CIRCO NO LUGAR 166
O restaurante executivo atende no almoço de segunda-feira a sexta-feira; nos demais horários, inclusive final de semana, o espaço é alugado para os mais diversos tipos de eventos. Entretanto, a festa de Lucca foi a primeira infantil promovida no Lugar 166. “Eles nunca tinham feito, mas deu supercerto. Ficou lindo!”, lembra Daniele. Domingo, 9 de abril, o Local 166 virou um alegre espaço para adultos e crianças. A decoração - toda com motivo Circo – foi realizada por Guacirema Balões, fachada e balões por todo o teto do salão, e pelo Fanikito, responsável pela mesa e doces e bolo decorados. “Como meu marido não gosta de toalhas compridas, preferimos cobrir toda a volta da mesa com balões. Ficou superalegre!”, destaca Daniele. Como era de se esperar, os 150 adultos presentes não foram esquecidos. A cozinha do restaurante é rebaixada e dentro do salão. “Você via o almoço ser preparado na hora!”, diz Daniele. O menu foi oferecido pelo próprio Local 166, que incluiu risoto de palmito, filé com molho de maracujá, saladas, quiches e massas. Após cinco horas de diversão, os pequenos levaram de lembrancinha do dia especial uma pipoqueira plástica com uma grande bola e uma máscara de palhaço, feita pela Mindy Lembranças. Os maiores ganharam uma réplica miniaturizada do bolo de aniversário, ambos feitos pelo Fanikito. “Foi tudo muito gostoso!”, finaliza a mãe.
A idéia de fazer uma superfesta para o filho, Phelipe, dois anos, nasceu com a chegada do irmãozinho, Thiago, hoje com cinco meses. “Queria que ele percebesse que não perdeu espaço”, conta Veridiana de Magalhães Salioni. Como Thiago era recém-nascido, a mãe não podia se preocupar com a organização de uma festa. Por isso, contratou a Melly Melly para organizar e produzir o sonho de Phelipe. “Não me preocupei com nada. Só curti a escolha dos serviços”, revela Veridiana. “Ele queria muitos balões e a mesa do Madagascar”, lembra. A decoração da mesa temática foi da Baby Fagundes, que também contribuiu com a decoração do local colocando grandes animais de madeira. O espaço escolhido para montar essa superfesta foi o Jockey Club de São Paulo, na Cidade Jardim. “Aluguei a parte da churrasqueira, que tem um campo enorme ao ar livre. Bem apropriado para crianças”, diz. O local só pode ser usado por sócios do clube, assim como o parquinho. O contrato prevê um monitor para limpeza e manutenção. Diferente dos salões nobres, que podem ser locados para todo tipo de evento, inclusive por não-sócios, que são atendidos pelo buffet Charlô, localizado no primeiro andar da tribuna social, e pelo valet service do próprio Jockey. Cerca de 200 pessoas estavam na festa de Phelipe, que ocorreu das 16h às 20h, de sábado, 13 de maio. A animação do evento também contou com passeio de pônei, contratado com a comissão de turfe, que disponibiliza todos os fins de semana um animal para a criançada. Para garantir o sucesso da festa, foi providenciada uma tenda para o caso de chuva. “Mas fez um dia lindo, apesar do frio”, lembra Veridiana. Também Thiago e outros bebês tiveram um local exclusivo. “Delimitei o Toda a alegria do dia foi registrada em foto e vídeo, por Cátia Herrera e Marcelo Vita. Phelipe teve um dia inesquecível. “Ele adorou a cama elástica e o espetáculo de cachorrinhos, mas o que ele gostou mais foi de correr no gramado!”, garante a mãe. “Phelipe agora está tranqüilo e até ajuda a cuidar do irmãozinho”, completa.
JARDIM NO BASSANO
No contrato firmado com o Bassano foram incluídos segurança na porta e jantar. A mãe firmou convênio também com o estacionamento ao lado do restaurante para conforto dos convidados. A decoração escolhida para receber 160 pessoas, dessas, 50 crianças, foi Jardim. “Montei um buffet infantil dentro do restaurante!”, conta Cristiane. O ambiente foi cuidadosamente preparado pela Fábrika de Festas que, além dos balões da Selma Balões, alegrou o salão com personagens desde a entrada. “Todos os insetos que encontramos num jardim tinham réplicas gigantes em MDF”, fala. Sobre a grande tartaruga foi montada a mesa de guloseimas. O convite seguiu a mesma linha: uma borboleta e um sapo enormes. Seguindo uma tradição familiar, a vovó Nalu ajudou a compor alguns itens da festa, como as lembrancinhas. Eram três: uma sacola surpresa com a foto da aniversariante impressa e guloseimas; um kit jardinagem; e, um kit de pintura, com giz de cera. Todas foram acomodadas em cestas de jardim. O bolo e os docinhos decorados foram feitos pela boleira de Ibirá, interior de São Paulo, Rosana Moreira. “A mesa de bolo foi decorada pela minha sogra, Nalu”, diz Cristiane. Além dos comes e bebes, a mãe se preocupou em oferecer brinquedos e atividades para as crianças. Por isso, contratou a Melly Melly, que montou uma casinha de bonecas, piscina de bolinhas, cama elástica, carrinhos e mesas de atividades. Também a Melly Melly providenciou o cantinho do bebê. Para as mamães recentes foi montado um kit berçário, com trocador. Para os pequeninos dormirem e mamarem, o próprio restaurante disponibilizou uma salinha reservada. Os monitores do Tutti Hortelã Frutti ajudaram a animar a festa com massinha e escultura de balões. “Foi bárbaro!”, alegra-se a mãe. Toda a emoção desta data querida foi registrada em vídeo pela Intervídeo e em foto, por Carla, uma amiga de Cristiane.
CIRCO NO CIRCO
O Circo Vox é um circo de lona, localizado na Chácara Santo Antônio, que faz apresentações de acrobacias, malabarismos, palhaços e equilibristas. Não há números com animais. Além de performances em eventos de empresas, os artistas fazem espetáculos fechados no próprio circo. Este foi o caso da festa de Lucca e Henry, dia 26 de junho. Cerca de 150 convidados, entre eles, 60 crianças de cinco e seis anos, puderam assistir com exclusividade os shows. “Alugamos tanto o espaço de lona quanto o estacionamento. Foi tudo muito diferente”, conta Tatiana. Na área aberta foram acomodadas as diversas atrações. “Apesar de ser junho, o dia estava maravilhoso!”, lembra Cristina. A empresa orienta o convidado a escolher uma determinada posição com a mão e, com produtos atóxicos e antialérgicos, ela é banhada em cera morna até que se forme uma espécie de luva que possa ser retirada sem quebrar. Feito o acabamento e a pintura, a criança leva para casa uma lembrancinha personalizada. Barraquinhas de pizzinha, hamburguinho, cachorro-quente e outras delícias, como pipoca, da Tutti & Cia, regaram a tarde com muitos sabores.
A esquete final falava sobre a amizade de dois animais que fugiram do circo para a floresta, mas não sabiam caçar. Quando a fome apertou, um deles pensou em comer o outro. Na mesma hora surgiu uma Fênix vestida de branco fazendo evoluções do teto ao chão em tecidos vermelhos falando sobre o amor entre amigos. “Ficamos com um nó na garganta”, lembra Cristina. “E quem conhece a história dos dois (os aniversariantes) mais ainda”, completa. Cristina e Tatiana são amigas há muito tempo. Seus maridos e filhos seguiram o exemplo. As atenciosas mães resolveram não mencionar nos convites - com desenhos de circo, da Katy Mckay - que a festa era dos dois. “Não queríamos constranger os convidados a dar presente para ambos”, explica Cristina. O próprio espaço era a decoração e o parabéns foi muito especial. Sem uma mesa repleta de detalhes e maquetes nem um bolo superenfeitado, o público cantou um parabéns emocionado para os aniversariantes, que estavam ao lado dos pais no próprio picadeiro. “Valeu muito a pena! Eles saíram exaustos e felizes de lá!”, dizem as mães.
GERENTE
BUFFETS APOSTAM EM CRESCIMENTO PROFISSIONAL
Um exemplo de parceria que deu certo ocorre no Funny Days, em Moema. “Para crescer no buffet é preciso ter merecimento!”, garante Márcia Novaes, sócia de Ana Paula de Oliveira. Depois de dez anos de casa, a gerente Lígia, 73 anos, passou o cargo para o ex-garçom Davi Xavier Mendes, 31 anos. “Andávamos de mãos dadas”, lembra Davi. Para crescer dentro da empresa, Davi conta que vestiu a camisa. Sua história começou há 11 anos em outro local, onde trabalhou por dois anos, então teve a oportunidade de ir para o Funny Days, onde está há nove anos. “Com respeito, conquistei ao longo dos anos meu espaço aqui dentro”, revela. A exigência não é problema para Davi. Ele participa de tudo: desde alguns itens administrativos, decoração, contatos, até na solução de eventuais problemas e no desenrolar das idéias dos clientes. O empenho não é de agora. “Depois de dois anos de casa, a empresa homenageou o funcionário do mês e eu fui o primeiro a ser escolhido!”, fala. Davi assumiu a gerência da casa em outubro de 2005. “Nunca esperei! Quando falaram fiquei muito feliz pela confiança”, emociona-se. A mudança refletiu no relacionamento com os colegas de forma positiva. “As decisões tomadas são cumpridas com respeito”, diz. O trabalho é feito em equipe e em sintonia. “Quando todo mundo pensa em qualidade de trabalho, todos crescem juntos”, aconselha. O mesmo ocorreu com relação aos clientes que estavam acostumados com a figura de Lígia. “Algumas pessoas já eram amigas dela, mas a troca fluiu bem”, fala. “Por outro lado, muitos clientes também já me conheciam e ficaram felizes de ver que eu havia crescido dentro da empresa”, completa. “É muito vantajoso ter um funcionário que conhece a casa, o funcionamento e os clientes. Temos essa política de recursos humanos no Funny Days”, conta Márcia. “Além do Davi, também temos a Viviane, que era monitora e hoje é nossa secretária”, completa. Tereza foi selecionada para ser gerente do, então, recém-inaugurado Yabadabadu por ter oito anos de experiência anterior em vários buffets. “Não foi preciso ensinar tudo para ela. Chegou pronta”, diz Maria Montoro Chila, proprietária. “E depois de tantos anos de convivência tenho confiança total”, completa. A rotina de Tereza inclui coordenar da portaria até a copa, fazer escalas de funcionários, verificar postura adequada de todos e, o que mais gosta, cuidar da cozinha em época de recreação de férias. O buffet oferece, em julho e janeiro, tardes animadas para a criançada. Em dias de festa, lá está Tereza. “Nada escapa! Fico atenta a tudo!”, revela. Ela fica em todas as festas até o final e exige que os funcionários estejam sorridentes e sejam educados. Além disso, todos devem estudar. “Cuido do buffet como se fosse meu!”, diz. O carinho da gerente pelo trabalho é quase um agradecimento. Até os 40 anos, ela nunca havia trabalhado. Uma oportunidade de cobrir a falta de outra garçonete num buffet onde uma amiga sua trabalhava foi o impulso para deslanchar na carreira. “Festa é alegria! Foi a melhor coisa que fiz!”, revela. Tereza não tem filhos, mas a amizade com os funcionários, monitores e com os clientes se revelou para ela uma nova família. “Eles me chamam de Tereza The Flash”, brinca. “Muitos clientes retornam depois de anos contando histórias, sou convidada para festas de formatura e casamento dos monitores. É muito gostoso!”, conta. O ofício de gerente é ensinado para os mais novos, inclusive para os sobrinhos, que já passaram pela casa. “Sempre oriento. Falo como é e como não é”. Com olhos clínicos, Tereza garante que dá para perceber quando o funcionário vai seguir em frente. “Quando há interesse de crescer, ele faz qualquer coisa”, conta. “Quando eu tive minha oportunidade, arregacei as mangas e não deixei escapar”, ensina. Depois dessa experiência passou por outros dois buffets infantis. No segundo teve, inclusive, a oportunidade de participar da estruturação do espaço, desde o projeto. Um ano e meio depois foi para o Billy Willy, em Moema, onde permanece como gerente comercial até hoje. “Apliquei minha experiência com a dança nas festas: fazer o melhor!”, conta. O Billy Willy conta com Lais desde a festa de inauguração, há dez anos. “Hoje faço de tudo um pouco, mas o principal é transformar o sonho do cliente na melhor festa da sua vida”, revela. Para a gerente, o melhor da produção de festas é ao mesmo tempo o maior desafio: administrar as diversas situações do relacionamento humano. “O atendimento ao público é um exercício de conhecimento e paciência”, ensina. Lais sempre conversa com os clientes depois do evento para confirmar a satisfação. “Antes, eles solicitavam minha presença. Agora sabem que funciona sem mim”, fala. Tanto que a gerente conta que pode sair de férias sem se preocupar. “Ensinei tudo para as meninas que trabalham comigo”, diz. Atualmente, Lais só fica na festa quando sente que isso deixará a mãe mais segura. “Mas não é uma necessidade”, garante. “Deixamos cópias do histórico da festa na cozinha, na portaria e com o gerente de festa”, explica. Com tal providência e com a autonomia dos gerentes nas decisões, o tom da festa fica de acordo com o perfil do cliente. “Nada pode dar errado!”, conclui. A experiência em consultoria em Recursos Humanos a ajudou a se tornar uma profissional na área de festas. “Quase sempre fui convidada para trabalhar nos diversos buffets por onde passei”, conta. “Minha maior escola foi o Planeta Criança, na rua Bento de Andrade, pois foi numa época dourada de grandes festas e público muito exigente”, completa. Izilda tem um casal de filhos, que já estão formados, mas ambos chegaram a trabalhar como monitores em festas. A idéia de ensinar a arte do bom atendimento não ficou só em família. “Acabo ensinando para todos a minha volta!”, diz. Do primeiro dia que foi trabalhar como gerente, há 14 anos, até hoje muita coisa mudou. “Pensei que não fosse conseguir”, revela. A profissão exige dedicação diária, principalmente aos finais de semana, quando mais tem festa. Entretanto, todo o trabalho é recompensado quando os pais e convidados retornam com elogios. “Não foi difícil gostar de fazer o que faço”, completa. No primeiro buffet onde trabalhou, ficou cinco anos. “Lá eu fazia de tudo: decorava mesa, limpava, cozinhava”, conta. Os mesmos proprietários, Andréia Alves e Otto Fialho a levaram para uma nova casa de festas infantis, na Vila Guilherme, onde ela ficou mais dois anos, já como coordenadora. Então veio o convite para assumir o Mega Kids Point. “Recebi essa notícia há cinco meses. Nunca imaginei! Nunca vou esquecer essa oportunidade”, alegra-se. De acordo com Andréia, ela foi escolhida por ter pulso firme, estar sempre disposta e vestir a camisa da empresa. “A base de tudo é confiança. Temos anos de convivência e acreditamos na capacidade dela”, revela. Nilcéia mostra que tem gosto pela profissão. “Cada festa é como se fosse a primeira”, conta. Ela não fica em todas as festas. Há revezamento entre ela e os proprietários. “Quando eu fico eles descansam e vice-versa”, diz. Mas quando Nilcéia fica, está de olho em tudo: passa de mesa em mesa, conversa com todos e certifica-se da satisfação dos clientes. A gerente é casada e tem três filhos. A caçula, com 16 anos, trabalha com a mãe e aprende no dia a dia lições que servem para qualquer área da vida. “Sempre falo: não importa qual a tarefa que você desempenhe, faça com amor. É mais gostoso”, conta. “Acho que só cheguei aqui porque desde o início me propus a fazer o melhor”, completa. Por isso Isa Santos, 34 anos, foi escolhida para assumir a gerência do recém-inaugurado Happy House. “Prefiro dizer que ela é meu braço direito, pois também coordena os sub-gerentes de todos os nossos cinco buffets”, diz Rodrigo. O trajeto de Isa não foi diferente dos outros. “Tinha acabado de chegar de Sergipe, aos 18 anos, e, como gostava de crianças, resolvi tentar trabalhar como monitora”, conta. Em seis meses, ela foi promovida para auxiliar de gerente e, um ano e dois meses depois, já era gerente. “Estou há 16 anos trabalhando com os mesmos proprietários”, fala. O trabalho é árduo, pois ela supervisiona pessoalmente os pedidos, monitores, controla horários de funcionários, pagamentos, escalas e ainda trata com os clientes. Em dia de festa, ela fica do começo ao fim. “Quando temos festa no mesmo dia nos vários buffets, passo por todos eles junto com o Rodrigo”, conta. Isa tem o benefício de trabalhar com a filha, Aline, de 17 anos. Ela já conhece o funcionamento de tudo e, hoje, trabalha na cozinha. “Um dia ela vai ser gerente”, torce a mãe orgulhosa.
FESTA A JATO
“Nosso interesse não é oferecer um serviço de foto profissional. Queremos apenas divertir a todos com imagens da festa”, conta Dany Lam, proprietário do Comics, no Morumbi. O buffet contratou uma pessoa para ficar responsável em registrar todos os eventos e disponibilizar as fotos na internet, antes mesmo de terminar a festa. “Logo depois do parabéns, elas são colocadas no site . Na própria lan house do buffet, as pessoas já podem conferir”, explica.
Para oferecer esse e outros serviços, foi preciso desenvolver uma ferramenta prática e funcional que pudesse ser manipulada sem complicações. A idéia surgiu há cerca de quatro anos e o trabalho foi aperfeiçoado até chegar no formato atual, há um ano e meio.
DO ORÇAMENTO AO AGRADECIMENTO
Além das fotos da festa, o Comics complementa os serviços com convite virtual, personalizado. Depois de aprovado, ele é enviado para os pais, que se encarregam de mandar para os convidados. Estes, por sua vez, podem imprimi-lo, acessando o link indicado. “As pessoas estão adorando essa nova linguagem”, revela Manuela Lopes Lourenço, sócia da irmã Gabriela Lopes Lourenço, no Fábrica Festa, no Morumbi. O buffet encanta pais e convidados com um e-mail de agradecimento enviado para todos os convidados com a própria foto. “Durante a festa eu mesma clico a criança e anoto seu nome e o número da foto. Na entrega da lembrancinha, uso esse controle para pegar o endereço eletrônico dos pais”, explica Manuela. “Recebo elogios via internet inclusive dos convidados, que aproveitam para solicitar orçamento”, completa.
CD E CLIP DA FESTA
Cerca de cem fotos são tiradas durante a festa e 15 são disponibilizadas no site no primeiro dia útil após o evento. “Colocamos no ar apenas as imagens do aniversariante e as mais abertas, que mostram uma visão geral do espaço”, fala Manuela. Entretanto todas são entregues num CD para os pais, junto com um clip da festa, com música e legendas das atividades. No Fábrica Festa as solicitações de orçamento também podem ser feitas pela internet. Basta preencher uma ficha com informações básicas e em 24 horas o cliente recebe a resposta. “O computador já superou - e muito - os contatos por telefone”, garante Manuela. Pelo site do Peekaboo, o cliente conhece os quatro endereços do buffet, no Jardins, em Moema, Higienópolis e Itaim. Há mais de um ano, o buffet oferece o convite on-line, que só é disponibilizado por meio de senha para os pais que já fecharam a festa. “Quem quer bagunçar, não entra”, garante Henrique Machado, proprietário. De acordo com Henrique, o perfil do cliente que opta pelas facilidades da internet é aquele que opera muito com computador e que tem em seu círculo de amigos pessoas com os mesmos hábitos de uso da rede. Mesmo assim, o envio de cartões virtuais não promoveu nenhuma redução significativa na distribuição de convites impressos. “No Peekaboo o contato virtual não supera o pessoal. Faço questão de estabelecer uma proximidade com o cliente”, revela Henrique.
VIA E-MAIL: SEM COMPLICAÇÃO
O pedido de orçamento via Web não é novidade e a maioria dos buffets oferece essa alternativa. O Lé com Cré criou a possibilidade de fazer o pré-contrato pela internet, para os pais optarem qual será a decoração, o menu e outros serviços. Uma vez feito o depósito referente, a festa já estará fechada. O contrato pode ser assinado no dia da festa. Até lá tudo pode ser feito sem sair de casa ou do trabalho. Na hora de distribuir os convites, o Lé com Cré também oferece a forma virtual para os pais. “Quando contamos que temos essa opção, todo mundo quer!”, conta Ruy. Após preencher os dados básicos, como nome, data e hora da festa, os pais usam o número do contrato para acessar o convite pelo site e endereçá-lo a quem quiser.
PRÉ CONTRATO E CONVITE VIRTUAL
Para não fugir muito da quantidade combinada de convidados, o buffet oferece o número exato de convites, ou seja, dependendo da necessidade são distribuídos os impressos e os virtuais. “Se os pais quiserem convidar mais pessoas, é só falar e liberamos mais convites. Dessa forma, evitamos surpresas”, explica.
ACESSO COM SENHA
Como medida de segurança, o site do The Planets, no Jardins, não disponibiliza o link para o convite virtual nem mesmo para acesso com senha. “Nós criamos o convite personalizado aqui e enviamos por e-mail diretamente para a mãe, que o repassará também pelo computador para seus convidados”, diz Márcia Aun, sócia no buffet com o marido Ricardo Aun. Márcia conta que para facilitar a distribuição dos convites, entrou na era digital e deu certo: hoje os amigos e familiares podem ser convidados por e-mail, com o mapa de localização anexo. Também por esse meio fica mais fácil de os convidados confirmarem presença. “Ainda não temos essa cultura, mas sempre oriento os pais a ter esse controle”, explica. No The Planets, a maioria dos primeiros contatos é realizada hoje pela internet. E todos os dias Márcia e a gerente respondem as inúmeras solicitações de orçamento.
10 ANOS DE SUCESSO
os amigos e colegas de profissão”. Uma cascata iluminada e um show de fogos de artifício encantaram a todos, marcando a continuidade do importante papel conquistado pela revista. “A revista chega aos dez anos de trabalho com o mesmo sucesso que seus parceiros, que fazem festas com profissionalismo e amor. Esse é o segredo”, garante a editora.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pode ser porque as datas de aniversário são próximas ou para transformar uma bela comemoração numa superfesta cheia de atrações. Seja qual for o motivo que leve pais e filhos a festejar dois ou mais aniversários numa única data, o certo é que o evento torna-se inesquecível e a amizade entre os envolvidos – de uma ou mais famílias - fortalecida. 
Personagens da Estação Felycidade foram contratados para animar a criançada. Também aqui, Auricélia fez questão de atender aos dois de forma diferenciada: Power Ranger para interagir com os meninos e Fairytopias para as meninas. A Maquiagem Art ficou encarregada de pintar, pentear e maquiar todas as crianças, montando uma penteadeira no salão durante a festa. "A procura para trabalhar em festas duplas aumentou", diz Vanessa Alves Cartolari proprietária da Maquiagem Art. Ela está no mercado há sete anos e acredita que a mudança se dê em função da maior praticidade e menor custo.
No menu, algumas preferências dos aniversariantes: batatinha de carinha, brigadeiro e beijinho. Na hora do parabéns, cada um teve o seu momento. Gabriel na sua mesa de Power Rangers e bolo de chocolate com morango; e Sofia na mesa decorada com fadinhas e bolo de chocolate com coco. 
Mesmo quando as datas de aniversário não são assim tão próximas, é possível comemorar junto. Esse foi o caso dos irmãos Vitor, quatro anos, de janeiro, e Luana, dois anos, de março. A mãe, Luciana Kitagawa resolveu fazer uma festa mais simples, em casa, para cada um na data dos aniversários e uma superfesta em abril para os dois, no Splash Blue, em Moema. 
A criatividade também ficou marcada nos contêineres com balas dispostos no salão e na distribuição de colares havaianos na entrada do buffet. 
As lembrancinhas foram feitas pela própria mãe – um kit com colar havaiano, óculos escuros e um CD gravado por ela mesma com músicas dos filmes preferidos dos filhos – Lillo & Stitch, Shrek, Madagascar, Espanta Tubarões, Toy Story, Rei Leão e outros – tudo numa sacola com a bandeira do Brasil impressa. O mesmo CD entregue para as crianças foi o que tocou durante a festa. “O ambiente ficou mais tranqüilo. Também tocou Jack Johnson e Elvis Presley”, lembra. 
sediou uma festa dupla, com as primas Gisele Coutinho, mãe de Giovana, e Alison Bragaglia, mãe de Sophia. Elas comemoraram o aniversário das filhas, ambas de seis anos, numa data alternativa a dos aniversários, entre fevereiro e março. 
Como numa confraternização especial, somam-se os amigos e divide-se a despesa. Nessa hora, não houve entre elas nenhuma complicação. A festa era para cem pessoas. Cada uma acertou metade do valor antes da festa e dividiu a família e os amigos em comum para distribuir os convites. “Ela se encarregou de convidar 15 pessoas do nosso convívio e eu outras 15”, revela. Os demais eram convidados particulares delas e das filhas. “Não tivemos excedente, mas o combinado era cada uma assumir o extra que convidou”, completa. 
Desde pequeninos, Giovanna, oito anos, e Brunno, cinco anos, comemoram juntos. “Este ano, eles já queriam outro tipo de festa, mas ainda deu para conciliar”, explica a mãe Christianne Ianni. A diferença é de apenas 15 dias entre um aniversário e outro, mesmo assim, com o tempo, Christianne sabe que as exigências deles em função da idade serão cada vez mais particulares, o que dificultará a divisão do espaço. 
A grande vontade de Giovanna, este ano, era ter um DJ na festa. “Contratei o pessoal do Aniballoon, que providenciou tudo!”, conta Christianne. Além de DJ, o serviço contratado incluiu a criação de um espaço, próximo ao brinquedão, que virou pista de dança, inclusive com jogo de luzes. 
“Queria fazer algo diferente, mas sem dor de cabeça”, conta Daniele Kherlakian sobre a festa que deu para o filho Lucca, um ano, no Lugar 166, na Vila Olímpia. Outro motivo para escolher este espaço foi o fato de os pais, Daniele e Wilson, saberem que a maioria dos convidados seria adultos, por se tratar de uma comemoração de um ano e Lucca ainda não ter sua própria rede de relacionamentos. 
Para as cerca de 30 crianças presentes, que tinham de um a cinco anos, foi montado um parquinho no jardim do restaurante. A piscina de bolinhas e os brinquedos também foram contratados da Guacirema; já os monitores foram do Fanikito. Os recepcionistas da festa eram os alegres personagens do Circo & Cia: perna-de-pau de elefante, macaquinho e avestruz; e a banda palhaçal.
Mas as atrações foram além. O show de mágica Paul & Jack animou inclusive os pais. O espetáculo acontece a apenas um metro de distância do público, que também participa dos números.
Como num circo tradicional, havia um realejo. Seu Sebastião e seu pássaro tiravam a sorte dos convidados. 
MADAGASCAR NO JOCKEY 
Enquanto isso, a Melly Melly cuidou do buffet de barraquinhas, com todas as delícias possíveis, como cachorro-quente, pizzinha, pão de queijo, pipoca, churros, pastel... Também montou diversos brinquedos infláveis e montou uma casinha, com fogão e tudo. “Os meninos também gostam de brincar!”, garante a mãe. 
As locações podem ser feitas também no horário das corridas, para oferecer mais uma distração aos convidados. A única restrição nesses casos é não usar som durante a disputa. Fogos de artifício estão proibidos em todos os horários, pois os cavalos quando não estão trabalhando, repousam na Vila Hípica. 
vestiário com um jardim de balões e coloquei um trocador, uma mesa e uma cadeira para amamentação”, conta Melissa Smith, proprietária da Melly Melly. As lembrancinhas foram criadas por uma amiga de Veridiana. “Bia montou uma cestinha com bichinhos, carimbo, canetinha, bloquinho, bolinhas de sabão e balinhas”, explica.
O Circo Tradição também foi contratado para divertir com malabarismos e shows de acrobacias com poodles, collie, dálmata e outras raças de cães, que pulam aros e barreiras. “Foi muito legal!”, diz Veridiana. “As crianças se apaixonaram pelos cachorrinhos”, completa.
Um espaço alternativo para que os convidados vindos do interior não tivessem hora para ir embora. Esse foi um dos motivos que levou Cristiane Marchi a fechar o restaurante Bassano, no Jardins, a partir das 17h, de sábado, 20 de maio, para comemorar o primeiro ano de vida da filha Laura. “A festa durou até uma hora da manhã”, diz Cristiane. Também a localização do restaurante, próximo a vários hotéis, contribuiu para a decisão da mãe. “Muita gente passou a noite em São Paulo. Não foi difícil encontrar vaga”, lembra.
O restaurante se encarregou da alimentação, mas antes Cristiane sentou junto com o chef de cozinha da casa para montar o cardápio. Foi oferecido um buffet de saladas, salgados e jantar. “Adorei eles terem montado uma mesa na altura das crianças com um menu infantil”, diz Cristiane. Sobre a mesa, salgadinhos, hamburguinhos e duas massas especiais. Cada criança recebia um kit jantar: uma cestinha de plástico, em duas cores (azulão e pink), com prato, copo e talher para os pequenos se servirem. 
Que tal fazer uma festa tematizada de Circo num circo de verdade? Essa foi a idéia de Cristina Morales e Tatiana, amigas de longa data e mães de Henry e Lucca, respectivamente. Os meninos festejaram os seis anos de forma bastante inusitada. “Aproveitamos a inauguração do Circo Vox e fizemos a festa na mesma data, próxima ao aniversário de ambos”, conta Cristina. 
Um ator performático integrante da equipe do Circo Vox fez brincadeiras sobre uma perna-de-pau e, depois, vestido de palhaço. “Foi muito legal!”, conta Cristina. Também do próprio Circo Vox, uma Oficina de Circo proporcionou uma deliciosa tarde de recreação com atividades físicas, como cambalhota e jogos de bola. “A maioria das crianças tinha pouca idade e não conseguiu fazer malabares, mas tentaram”, conta Tatiana. O pessoal do Mãos de Cera ficou encarregado da lembrancinha da festa. 
Após várias horas de atividades e brincadeiras, chegou a hora do espetáculo. Todos entraram no circo de lona para assistir a exibição de técnicas circenses contemporâneas - como malabarismo, contorcionismo, tecido, lira, elástico, pirâmides acrobáticas - mescladas à dança, teatro e canto. Uma agradável surpresa encerrou o show. “Não sabíamos de nada. O pessoal do circo nos presenteou com uma história linda!”, conta Cristina. 
A conexão é tanta que Henry, filho de Cristina, nasceu dia 11 de junho, e uma semana depois, dia 18, nasceu Lucca, filho de Tatiana. Eles cresceram juntos e são muito amigos. “Não fazem nenhuma atividade em comum porque eles aprontam de tudo quando estão juntos”, conta divertida Tatiana. E foi graças ao temperamento ativo das crianças que as mães resolveram propor uma comemoração diferente e com muito agito. “Como eles têm grande habilidade, exercícios circenses nos pareceram perfeitos!”, concorda Cristina. 
Soma de interesses pode superar expectativas de qualidade e competitividade. Essa é a política aplicada por alguns proprietários de buffets infantis, que se empenham em ganhar cada vez mais espaço e conquistar destaque no mercado. Empresa e funcionários se aperfeiçoam, crescem juntos e quem ganha é o cliente. 
O trabalho do gerente é intenso. Em dias que não tem evento, ele fica na casa durante o horário comercial. Mas quando é dia de festa - cerca de 30 por mês -, Davi chega com até três horas de antecedência e é o último a sair. Ele arruma a mesa de balas, as mesas dos convidados, e supervisiona tudo para que o cliente tenha a festa que contratou. “Lígia me ensinou que o dono da festa está sempre em primeiro lugar e que a palavra não não pode existir nunca”, conta. 
O Yabadabadu, em Indianópolis, tem há doze anos Tereza Yoshiko Okazaki, 60 anos, na gerência. Mas ela começou a carreira há vinte anos. “Comecei como garçonete dia 13 de dezembro de 1986”, lembra. Com apenas 15 dias de casa, passou para a coordenação. E, um ano e meio depois já era gerente. “Quando você gosta do que faz, as pessoas percebem e dão chance para você crescer”, revela. 
De segunda a sexta-feira, das 13h às 16h30, crianças com mais de três anos, que não usem fralda e possam ficar sem acompanhante, brincam com os monitores e Tereza não falta! “Organizo as crianças para lavar as mãos, preparo o lanche...”, diz. 
Após trabalhar 17 anos com dança clássica, Lais Adduci, 65 anos, partiu para o mundo dos buffets infantis junto com a prima - expert em culinária, que resolveu abrir seu próprio negócio. Ali, Lais tomou conta do setor comercial e aprendeu tudo sobre alimentação. 
Não raro, algumas gerentes entram por acaso no ramo dos buffets infantis e não saem mais. Esse também foi o caso de Izilda Neublum, 53 anos. Quando entrou pela primeira vez num buffet tinha acabado de ficar viúva e estava desempregada. 
Há dois anos, foi gerenciar o recém-inaugurado buffet infantil Water Planet, na Pompéia. “Estou numa festa todo dia!”, conta. Para ela, o ambiente de alegria é coroado com o público infantil e não há distinção de tratamento em nenhuma casa. “Vendo sonhos. Do mais simples ao mais luxuoso, são sempre sonhos”, fala. 
“Tinha curiosidade de saber como era e aproveitei que minha irmã trabalhava na cozinha de um buffet e fui cobrir a falta de uma garçonete”, conta Nilcéia Ferreira Olivieri, 46 anos. Esse começo foi há dez anos. De lá para cá, Nilcéia não parou mais. Hoje ela assumiu a gerência do recém-inaugurado Mega Kids Point, no Ipiranga. 
Para Rodrigo Borges, sócio de Leandro Borges, no buffet Happy House, na Vila Mariana, uma boa gerente deve ter, além de experiência, um perfil empreendedor. “Vontade de trabalhar, competência e desenvoltura são essenciais para uma boa profissional”, revela. 
Num mundo onde longas jornadas de trabalho e grandes distâncias desafiam a integração familiar, um universo conectado por computadores facilita a vida de pais e mães ansiosos por festejar o aniversário dos filhos em espaços que lembram sonhos fantásticos. Atentos às necessidades dos clientes, proprietários de buffets infantis oferecem facilidades via internet e atraem adultos e crianças para a rede prolongando o sabor da festa sem perda de tempo. 
Os convidados também podem acessar as imagens do aniversário em casa por até 30 dias. No final da festa, um cartão com o endereço do site é distribuído junto com as lembrancinhas. Uma média de 50 a cem fotos são tiradas com autorização dos pais. Sem nenhum custo adicional, um CD com essas imagens é entregue aos clientes. “Quase todo mundo concorda em disponibilizar as fotos na internet. Mas algumas mães só querem o arquivo em disco”, diz Dany, que garante que a cortesia não compromete as contratações de profissionais de foto e vídeo. 
Como evidência de que a idéia do site deu certo, as solicitações de orçamento on-line – aproximadamente 20 por dia - são respondidas quase instantaneamente pela gerência, evitando que o cliente tenha que ir ao buffet. “Agora vamos modernizar o layout da página e tentar incluir mais alguns serviços, como o vídeo da hora do parabéns”, adianta Dany. 
“Podemos mandar os convites virtuais para os pais enviarem aos convidados ou nós mesmas fazemos esse serviço, desde que nos seja entregue a lista de e-mails”, fala Manuela. Os convites oferecidos pelo Fábrica Festa não foram feitos para serem impressos. Mas neles há um link para a página do buffet, que disponibiliza o mapa de localização para impressão. 
Ruy Elentério, sócio dos irmãos Célio e Naida, no buffet Lé com Cré, com duas casas, localizadas no Sumarezinho e na Lapa, conta que um serviço oferecido recentemente no site é o pré-contrato. “Geralmente o cliente que já fez festa com a gente e não tem tempo para escolher pessoalmente os detalhes, ou aquele que tem boa indicação da casa e mora no interior, corta caminho pela internet”, explica. 
Como esse serviço foi disponibilizado há cerca de três meses, os proprietários do buffet não conseguem avaliar ainda os reflexos da economia na confecção dos convites sobre o valor da festa, mas certamente traz benefícios ecológicos. “Temos um compromisso social com a natureza e a educação das crianças. Sentimos que essa tendência foi aprovada a partir da diminuição das solicitações de impressos”, revela Ruy. 
Uma animada festa reuniu profissionais do segmento de eventos para comemorar o décimo aniversário da Revista Festas Infantis – Buffets e Eventos, publicação da editora Notas e Notícias. Com realejo, violeiro e fogueira, o arraial foi regado a delícias típicas juninas e pizza feita na hora. A atmosfera de alegria ganhou um brilho a mais com o sorteio de uma página de anúncio na 
revista. O número da sorte foi o 26, recebido por Melissa Smith, proprietária da Melly Melly. “Sou anunciante da revista há anos. Estou muito feliz com o presente!”, disse. O ápice da festa, no momento do parabéns, veio junto com o agradecimento emocionado da editora da revista, Zuleica Russi. “Esses encontros são muito agradáveis. É quando, além da troca de informações, todos podem rever 
