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REVISTA FESTAS INFANTIS Nº24 Carta ao leitor O charmoso bairro dos Jardins vem conquistando buffets e pais que vão de outros bairros para comemorar o aniversário dos filhos. Seja pela facilidade de acesso, pela qualidade do serviço ou pelo preço competitivo.Conheça esses buffets infantis e saiba porque eles estão sempre com a agenda lotada. Mas se você preferir fazer a festa em casa, conheça as empresas acostumadas a desempenhar esse trabalho, levando tudo e acompanhando de perto para garantir que a festa transcorra sem problemas. Escolha o seu fornecedor. Seja em buffets ou em casa, a mesa decorada pode ter temas diferentes daqueles inspirados nos filmes, como Bob Esponja, Barney, Homem Aranha entre outros. A revista Festas Infantis - Buffets e Eventos falou com várias decoradoras e traz novidades para uma festa personalizada.Vale à pena conhecer. E vale à pena também registrar tudo o que aconteceu na festa. As empresas de vídeo têm telão, video wall, fazem retrospectivas e muito mais. Conheça e experimente. E para garantir que seu filho estará tranquilo na festa, leia a matéria que fala como evitar que a ansiedade atrapalhe o 'grande' dia. Curta todos os momentos. Zuleica Russi
Buffets aproveitam o charme dos Jardins Região tradicional, de imóveis bastante valorizados, comércio agitado e de fácil acesso, o bairro dos Jardins vem atraindo buffets interessados em se instalar fora dos pólos mais tradicionais como Moema, Morumbi e Itaim, e descobriram o potencial da região que abriga importantes colégios, como Dante Alighieri, São Luiz, Imaculada Conceição, além de ser um dos pontos de concentração da colônia judaica.
Segundo Mariana, as pessoas que fazem festas no bairro sabem que podem contar com a presença dos convidados, por causa da facilidade de acesso. Por ficar perto de vários colégios, ela diz que facilita a realização de aniversários das crianças dessas escolas. “Em geral, os clientes fretam ônibus e as crianças chegam em 5 minutos no buffet. No fim do dia, os pais passam para pegá-las”, afirma. Apesar de novo no bairro, o Magic Forest tem realizado uma média de 25 festas por mês, incluindo muitas judaicas. Em dezembro, por exemplo, fez 15 festas kasher. “Estamos perto do bairro de Higienópolis, que é o maior reduto da comunidade judaica que também habita os Jardins”, informa. “Levamos a questão de religião muito a sério, tanto que temos todos os tipos de kasher”, diz. Ela acrescenta que se a restrição for apenas para carne, presunto, leite e queijo, o próprio buffet faz o cardápio. Alguns clientes fornecem os ingredientes kasher, porém, no caso dos mais ortodoxos, a comida é terceirizada. “Nesse caso, um rabino acompanha a preparação dos pratos.” Conforme Mariana, o buffet tem uma série de atrações. Ela cita como exemplo de sucesso a lanchonete infantil tematizada com o leãozinho, que é o símbolo do buffet, voltada para crianças, mas que agrada também aos adultos, pois oferece cachorro-quente, pipoca, pão de queijo, mini pizza, batata frita, hamburguinhos, algodão-doce, maria-mole e gelatina. Além de 29 tipos de salgados, que são servidos à vontade, Mariana destaca alguns que são muito apreciados pelos adultos, como os de camarão, bacalhau, tomate seco e alho-poró. O Magic Forest oferece ainda o Festival de Massas. O cliente escolhe quatro tipos de massas e quatro de molhos, feitos pela L'Osteria do Piero. “Durante toda a festa, um cozinheiro serve aos convidados. A idéia é que tudo esteja quentinho e feito na hora”, explica. Para a garotada, os atrativos são brinquedão, monorail, elevador, casinha temática, games e lan house com dois computadores plugados na internet com jogos. “Temos um Leãozinho que entra na festa e brinca com as crianças”, conta. Entre os clientes do Magic Forest está o casal Elaine Louise e José Luiz Baptista, que mora na Chácara Flora e escolheu o buffet para fazer a festa do filho João Vitor, de 2 anos, em agosto de 2004. “Visitei vários e acabei optando pelo Magic Forest pela localização, que é muito boa, até mesmo porque minha família é da zona Norte e a do meu marido, da zona Sul, facilitando para ambas”, explica Elaine. Outros motivos que direcionaram a escolha, segundo ela, foram o serviço, a qualidade e a quantidade da comida. “Soma-se a isso o fato de ser um buffet novo e bonito e que inclui o estacionamento no pacote. Isso facilita bastante”, completa. Conforme Elaine, as proprietárias do buffet são bastante flexíveis. “Fui várias vezes lá, levei meu filho, que ficou encantado com o Leão da decoração e com os brinquedos”, conta. Ela diz que as suas sobrinhas de 9 anos adoraram o buffet que tem atrativos para crianças até a faixa de 12 anos. “Todos os convidados gostaram.” Ela ficou fã do espaço e passou a indicá-lo para suas clientes e amigas.
O buffet infantil Raio do Sol foi o primeiro a se instalar no bairro há cerca de 4 anos na alameda Lorena. Mudou de dono em setembro último, passou por uma boa reforma e foi reinaugurado no dia 13 de novembro de 2004 com novo nome: The Planet´s . Márcia Liane Aun, que é sócia no buffet com Ricardo Caracciolo Aun, conta que estava interessada em entrar nesse segmento, mas fora do pólo de buffets. “Sabia do potencial do bairro, que reúne pessoas de um bom nível sócio-econômico, e aproveitei para fechar o negócio assim que surgiu uma oportunidade”, diz. “O buffet tinha boa clientela e mesmo no meio da reforma fechamos festas para clientes antigos e novos. A receptividade foi ótima”, afirma. “A reforma foi ampla e incluiu não apenas o espaço, mas também a parte administrativa e de pessoal. Contamos com monitores bem treinados, com muita experiência, que brincam bastante com as crianças”, afirma. Entre os clientes do The Planet's, Márcia cita mães de alunos dos colégios Dante, São Luiz, Assunção, Cidade de São Paulo (Antigo Mater Dei). “Também temos clientes de outros bairros, que vêm por indicação, trabalham ou fazem compras na região, que é um lugar de passagem”, conta. “É grande a procura por meio da internet, assim como tem crescido o interesse para festas de confraternização por parte de empresas.” Entre as atrações do buffet ela cita barco viking, miniroda gigante, minicarrossel, máquina de dança, brinquedão, máquina de games, simulador de corrida, paredes de escalada, basquete, videokê, play gol, camarim de fantasia com maquiagem, kid plays para crianças pequenas e piscina de bolinhas. Pelo segundo ano consecutivo, Janina Vmitrowicz, moradora do Brooklin, decidiu fazer a festa dos filhos Rafael (8 anos) e Lucas (6 anos) nos Jardins. A festa foi em novembro de 2004, no The Planet's, totalmente reformado. “Já tinha fechado a festa quando soube que o buffet fora vendido, mas não tive problemas”, conta. “Acho que até melhorou.” Acostumada a festejar os aniversários dos filhos no bairro onde mora, Janina teve de procurar um espaço maior, que comportasse as 60 crianças convidadas, e o bairro dos Jardins acabou atendendo a sua expectativa. “Minha mãe mora no bairro, que é bem centralizado, gostei do local e do preço bastante competitivo.”
O segundo buffet a descobrir os Jardins foi o Mega Party , que instalou a sua segunda unidade na alameda Itu, em agosto de 2001. “Nasci nos Jardins, onde moro há 37 anos, conheço o bairro como a palma da minha mão, e senti a necessidade de montar um buffet na região, que é muito tradicional”, conta a proprietária Andrea Chinaglia, que dirige as quatro unidades com a sócia Ivonete do Nascimento. “É um bairro charmoso”, resume Andrea, que esbarrou em algumas dificuldades: encontrar um imóvel no tamanho adequado e que não tivesse problema de zoneamento. Ela conta que a procura foi longa. Depois de quase 1 ano, ela encontrou uma casa semidestruída que foi praticamente reconstruída para adaptar às necessidades. “Foi muito trabalhoso e levou quase um ano para terminar a reforma”, diz. “Mas valeu a pena, o buffet virou um ponto muito conhecido nos Jardins. As crianças páram, ficam brincando, admirando a decoração externa. Até as velhinhas do bairro entram para tomar um cafezinho”, afirma Andrea que faz cerca de 35 festas por mês. “Muitas são de crianças dos colégios Dante e São Luiz. Também atendemos aos clientes do próprio bairro, assim como de outras regiões de São Paulo”, afirma e justifica a procura pela facilidade de transporte, variedade de brinquedos, qualidade dos serviços e instalações. O Mega Party também possui unidades em Higienópolis, a primeira, inaugurada em 2000, Itaim e Alto de Pinheiros, a mais recente. Em 2001, uma amiga, que mora na mesma rua do Mega Party Jardins, comentou com a médica Angela Machado, que reside na Bela Vista, sobre o buffet. “É superbonito, você precisa conhecê-lo”, conta. “Fui visitar o local, adorei e fechei na hora a festa de um ano de meu filho Guilherme”, diz. Repetiu no ano seguinte e, em 2003, comemorou o primeiro ano da filha Maria Eduarda no mesmo lugar. Em novembro de 2004, festejou os aniversários dos dois filhos juntos. “As pessoas adoram a localização do buffet. É de fácil acesso e espaçoso, ideal para festas grandes”, diz Angela, que costuma reunir 180 a 200 convidados nos aniversários dos filhos. “Termino de fazer uma festa e já fecho a do ano seguinte”, afirma Angela, que fez a festa de confraternização de duas creches no Mega, em 2003, para 360 crianças e, em dezembro, levou mais 240 crianças carentes. Até a festa de confraternização da sua empresa foi feita no local. “Lá, a gente é bem tratado, a comida é maravilhosa. E nos divertimos muito.”
Em 2002, os Jardins ganharam o seu terceiro buffet, na rua Padre Manoel da Nóbrega: o Peekaboo . Segundo um dos sócios do espaço, Henrique Machado, junto com Solange Machado, Renata Guedes e Susi Valentina Vilela, a escolha da região levou em conta três fatores: o fato de ser um bairro elitizado, ter grande potencial e pouca concorrência. Para atender à clientela, formada por pessoas residentes no próprio bairro e em outras regiões de São Paulo, assim como alunos dos colégios da redondeza, o buffet oferece cardápios de culinária variada, como árabe, japonesa e kasher. No caso de culinária kasher, Henrique diz que pode atender até os mais ortodoxos, que chegam a enviar um rabino para inspecionar a comida. O Peekaboo também tem unidades em Moema, que foi a primeira, instalada há cerca de 4 anos, Itaim e Higienópolis, ambas montadas no ano passado. Karina Candido, de Perdizes, escolheu o Peekaboo para fazer a festa de 1 ano da sua filha Júlia, em maio de 2004, por vários motivos: conhecia o serviço e a comida, pois já tinha ido a festas no local. A localização também contribuiu para a escolha. “O bairro dos Jardins fica próximo de casa, é bem centralizado, o que facilitou o acesso dos convidados”, diz ela, que aponta também como vantagem o fato de o buffet ter serviço de vallet. O tema da mesa foi o Pequenique da Minie, que Karina escolheu junto com a filha no book do buffet. Ela diz que o Peekaboo conta com atrações para crianças de várias faixas de idade, como trem-bala, carrossel e barco viking, pista de dança, máquina de dança e elevador. “Gosto muito do espaço, tanto que pretendo festejar os 2 anos de Júlia em 2005 lá.”
Festa delivery: tudo pronto em casa Você quer que a festa do seu filho seja personalizada, diferente de tudo que já viu em outros aniversários, com ótima comida, muita diversão e bons preços? A festa dos seus sonhos pode acontecer em casa. Com o mesmo sucesso de um buffet infantil, desde de que você escolha um fornecedor confiável.
“Os clientes que me procuram querem a mordomia de um buffet porém com um jeito mais artesanal. Não querem uma festa enlatada, mas que o convidado se sinta à vontade”, comenta Dóris Figaro, da Xic Balloon , completando que é preciso orientar a mãe em relação a detalhes como horário e atrações. “Há mães que querem uma festa muito longa, com dois shows. Eu sei que não funciona, pois cansa os pequenos. Em casa, o ideal é aproveitar o espaço com uma ótima recreação, fazendo com que as crianças brinquem juntas, o que muitas vezes não acontece nos buffets.” Quando fecha uma festa, Dóris faz uma verificação do local, checando a presença de tomadas, as condições da cozinha, se há necessidade de cobertura, entre outros detalhes. “Alerto para as necessidades básicas para que a festa aconteça confortavelmente, mesmo que chova.” Para cativar os pais, Dóris explica que é preciso sempre oferecer novidades, evitando que as festas caiam no lugar comum. Estão sendo introduzidas este ano as festas com jantares e almoços servidos em cumbucas, como saladas, sem necessidade de encher o salão de mesas e cadeiras. “É uma opção que reforça o salgado”, diz. Outra inovação é a disposição de sanduíches embrulhados individualmente em displays de madeira espalhados pelo salão no tema da festa. “Ofereço cada vez mais serviços e opções aos clientes. Eu me adapto ao cliente e procuro o melhor para a sua festa”, completa Dóris, que trabalha com cenários cada vez mais elaborados, transformando todo o espaço no tema escolhido. Em cada festa são montados de 20 a 30 painéis, uma entrada tridimensional, mais a mesa do bolo e um cesto de presentes. Entre os temas mais recentes da Xic Balloon estão o novo “Safári” (a mesa do bolo é um leão de pelúcia que meche a cabeça), o “Jardim” (uma joaninha faz as vezes de mesa principal), “Barney”, “Power Ranger Ninja” e “Arca de Noé”.
Além das novidades, os pais que fazem festas em casa procuram principalmente comodidade. Essa é a opinião de Cristiana Prado, do buffet Mog & Mug . 90% das festas que Cristiana realiza em domicílio são para aniversários de um ano. “Em casa há mais conforto, dá para trocar a fralda ou colocar o bebê para dormir”, avalia. A mãe pode, por exemplo, iniciar a festa às 15 ou 16 horas, horário inviável para um buffet infantil.
Faz parte desse conjunto da festa contar com um pessoal de serviço preparado. “Utilizo sempre a mesma equipe de copeiras e garçons. São pessoas que sabem se comportar num evento, o que traz confiança para a mãe”, conta. Também é fundamental escolher atrações adequadas para a idade das crianças. Em festas de um ano, Cristiana costuma sugerir o cantinho do bebê, com brinquedos para essa faixa etária, piscina de bolinhas pequena, teatro de fantoches ou show com bichinhos. Fazer a festa em casa não significa nem mesmo bagunça ou sujeira para o dia seguinte. Se a mãe preferir, Cristiana não usa a cozinha da casa. “Levamos tudo o que for preciso e conseguimos improvisar uma cozinha até na lavanderia, se necessário”, garante. Segurança Contar com a experiência e a infra-estrutura do organizador da festa é fundamental para garantir que tudo transcorra normalmente no evento. Genny Gari, sócia da Fábrika de Festas Infantis com Lais Alfano, conta que faz muitas festas em jardins de residências. Se não houver cobertura no local, Genny afirma que é preciso ter um “plano B”, com outro local coberto para transportar a festa em caso de chuva, ou instalar uma cobertura. O cuidado é fundamental, já que a Fábrika trabalha com grandes cenários, que tematizam todo o espaço. A festa acompanha convites tridimensionais e lembrancinhas especiais.
Na parte de alimentação, sanduíches frios de vários sabores são uma boa opção para quem quer fugir da fritura. Entre os recheios, há patês de ervas finas com rosbife, peito de peru defumado com catupiry ou quatro queijos. Uma novidade é o pão de festa, recheado de queijo parmesão e servido quentinho. Tudo sem esquecer os preferidos das crianças, como minidog, minihamburguer, coxinha, pastel, minipizza e batata smile.
A Nick´s Party , que há seis anos trabalha com festas infantis, há dois passou a ser uma agência de eventos. Ou seja, a dupla de sócias, Kátia Balacci e Luciane Lourenço, contrata tudo que a mãe desejar, do fotógrafo à decoração, passando por balões e mobiliário, por exemplo. “O importante é que a mãe não tenha trabalho, nem corra o risco de contratar pessoas que não conheça. Nossa função é garantir que a festa transcorra do começo ao fim em segurança”, avalia Kátia. O projeto da festa exige duas ou três reuniões com os pais, para sentir o que eles desejam para o aniversário do filho. “O briefing da festa deve ser muito bem feito. Temos que explicar e orientar quanto ao custo-benefício de cada serviço. A mãe precisa de uma orientação para avaliar o que é melhor para a sua festa, um show de 45 minutos ou uma recreação de quatro horas”, compara.
Da ambientação à alimentação, é possível personalizar tudo na festa em casa. Para uma festa do “Barney”, módulos foram revestidos em vinil verde e rosa. Para a festa das “Bonecas”, foi usada pelúcia rosa nos móveis. Para uma super-produção do “Circo” (um aniversário de três anos para 250 pessoas realizado na residência da família), foi armada uma tenda e, sob ela, colocados módulos coloridos. A Nick´s Party lembra de uma cliente cujos filhos não comem doces. A mesa de guloseimas foi substituída por uma mesa de bolachas. “Quando faz a festa em casa, a mãe quer sair fora dos pacotes”, comenta. Adaptação Personalizar a festa é um lema para a maioria dos buffets em domicílio. Para Kátia Hefter, do Docinho Azul , é possível modificar a festa no mesmo local a cada ano. “É possível explorar bem o espaço, modificando o tema, os brinquedos, a decoração com balões”, informa Kátia, que há 14 anos faz festas em domicílio, oferecendo decoração, alimentação (coordenada pela sua mãe) e serviços, procurando oferecer total abertura para os clientes. “Tento dar uma forma para as suas idéias”, diz. Para uma mãe indecisa com a decoração, Kátia levou o Mickey para o tema “Fazendinha”, e ainda usou a toalha da mesa do “Toy Story”. “A mãe procura um apoio e quer orientação. Faço apenas uma festa por dia para não perder esse contato com a mãe”, aponta.
Se o local não possui geladeira, ela leva tinas adequadas e gelo. Se não há fogão, ela cuida da fritadeira elétrica. Se não existe apoio suficiente na cozinha, providencia um móvel para a função. O buffet leva ainda mesas para o café e para os doces. Entre os brinquedos, dispõe de piscina de bolinhas, cama elástica e balão pula-pula. Se o cliente preferir outros, ela indica empresas especializadas. “Prefiro não intermediar esses serviços”, conta. Produção Carlos Vazquez, do Galeria Gourmet , afirma que a festa em domicílio precisa de uma produção para que a casa pareça diferente no dia do aniversário. “Chegamos até a mudar os móveis ou a cor das lâmpadas da casa conforme o tema da festa. A roupa do pessoal de serviço também é estilizada. Tudo isso faz com que a festa fique original a cada ano”, diz.
Mesmo eventos menores em casa pedem a assessoria de um profissional de festas. “Principalmente entre as meninas, são comuns festas em casa para um seleto grupo de amigas. A mãe define a verba e eu monto a festa”, exemplifica Carlos, que também é dono da Balas e Balas, de mesas de balas especiais. Opções A festa em domicílio pode ter uma grande variedade de formatos. Kattia Daher, da Comemmorare , conta que estão ficando comuns os aniversários com almoço apenas para as crianças. “A mãe do aniversariante pega as crianças na escola de ônibus. No final, os pais vão buscar. São festas onde servimos o que as crianças gostam, como massa com nuggetts no almoço, e à tarde um lanchinho. O que importa para elas é a recreação, fundamental”, avalia. Há oito anos no segmento de festas, Kattia começou oferecendo bolos e doces decorados. Ela ampliou seus serviços e hoje dispõe de um pacote completo para as mães, dos convites às lembranças. Seu forte são as barracas, especialmente a de pastel. “Tudo é bem caseiro e faço questão de só usar marcas de primeira, como o fornecedor da salsicha e dos refrigerantes”, diz. A decoração não fica de lado. Na frente das barracas, Kattia coloca placas bem-humoradas, como um hot-dog dando risada ou uma batata frita pulando. Conforme o tema, as barracas também podem ser personalizadas. Em toda festa, o pessoal de serviço entra no clima da decoração. Se o tema é “Safári”, copeiras e garçons usam bandanas e aventais de oncinha. Se for “Ursinho Pooh”, as cores dos acessórios do pessoal são laranja e vermelho. Para a “Barbie”, os homens amarram uma bandana pink no braço e as moças no cabelo. Kattia nota que os pais estão cada vez mais exigentes em relação à fartura e qualidade do que é servido mas também quanto ao preço. “Por isso não tenho um pacote fechado, mas trabalho de acordo com o que a família quer gastar”, pondera. Uma sugestão de Kattia que elimina a mesa decorada e diminui o preço da festa é uma grande mesa de guloseimas para receber o bolo. A mesa tem plantas naturais e itens personalizados, como pirulitos com o nome do aniversariante.
Quando organizou o primeiro aniversário de sua filha, há cinco anos, Fabiana Cruz percebeu como dá trabalho montar uma festa em casa. “Foi uma festa grande, para 100 pessoas, cheia de detalhes. No dia fiquei louca e percebi que o ideal é a mãe delegar as tarefas para aproveitar o momento”, recorda. Assim, surgiu a Fabee Festas, Eventos e Lembranças . Hoje, Fabiana toma o mesmo cuidado que teve com a festa da filha. Escolhe com rigor os prestadores dos serviços que terceiriza, confirma tudo dias antes da festa e acompanha a montagem e execução no dia. “Percebo que muitas mães não têm noção de quantidade, nem do que fazer. Além disso, trabalham o dia todo e não têm tempo de cuidar da festa. Eu e minha sócia Suzi prestamos uma assessoria completa, indicando o que condiz com a festa. Por exemplo, para o tema Harry Potter indico um mágico, e para uma festa com o tema Mickey, um teatrinho do personagem”, enumera. A maior parte das lembrancinhas, artesanais, é feita pela dupla. Quanto à alimentação, uma das sugestões mais pedidas são os sanduíches redondos fatiados em losangos. Há opções de pães de mandioquinha, espinafre, papoula, centeio e beterraba, tudo muito colorido.
Sem limite As irmãs Sibeli Cabral Salvestrini e Soraia Cabral Salvestrini Cunha, sócias da Sicca Cabral Festas e Eventos , também começaram a prestar serviços de buffet em domicílio pela experiência obtida com as festas de família. “Somos festeiras e resolvemos partir para esse mercado”, conta Sibeli, que mora em Arujá e percebeu que os moradores dos condomínios de casas da região tinham poucas opções para montar suas festas. “Temos fornecedores fixos e podemos oferecer um conjunto harmonioso para a festa, desde convites, decoração, lembrancinhas, recreação, brinquedos, cuidando de cada detalhe”, conta Sibeli. Alguns itens da alimentação, como tortas e quiches, já saem da cozinha própria das sócias. Sibeli e Soraia procuram cardápios mais diferenciados, como sanduíches embalados um a um e acondicionados em grandes vidros, ou fartos brunches (muito procurados para festas de Primeira Comunhão). Outra idéia é a festa de massas, com três tipos de massas e três de molhos, mais uma salada.
As irmãs sempre acompanham todas as festas e têm uma lista de fornecedores que pode ser acionada em casos de emergência (como a ausência do fotógrafo contratado pela mãe ou a necessidade de alugar mais cadeiras de última hora). “Numa festa em domicílio não existe limite de horário nem do que é servido. Se a reserva de refrigerante acabar, nosso motorista está a postos. Já fizemos uma festa que começou às 14 horas, com churrasco, e se estendeu até às 20 horas, com uma mesa de lanches”, recordam. Perfil Para Daniel Frederico, da Happy Home , os pais procuram as festas em domicílio para obter um bom preço e também para personalizar o evento. “Em casa é possível economizar e montar um serviço igual aos melhores buffets de São Paulo”, garante. Daniel lembra que quanto mais serviços o cliente quiser incluir, mais cara fica a festa. “Se a opção for por show, muitos brinquedos, personagens, é claro que a festa encarece.”
Espaços pequenos Gija Riquetto, sócia de Ana Cristina Mantovani na Estação da Festa , percebe que as mães querem uma estrutura de buffet em casa, porém gastando menos. Para Gija, o sonho é viável, desde que ela saiba antecipadamente quanto a mãe pretende gastar e trabalhe em cima desse limite. “Vamos atrás do que a mãe quiser. Fazemos tudo para a festa, de A a Z”, detalha.
Detalhes Se adaptar ao espaço disponível faz parte da “mágica” dos buffets em domicílio. Carla Brandão , da Communica Eventos , lembra que muitos salões de prédios possuem cozinhas pequenas e mal equipadas. Mas, nada que tire o brilho da festa. Quando fecha a data com a mãe, ela visita o local e define as necessidades.
O Empório da Alegria também parte de um pacote básico para montar suas festas, composto de salgados, doces, bolo, refrigerantes, decoração e equipe de serviço para quatro horas de festa. O tempo pode ser esticado conforme o pedido da mãe e há outros opcionais, como mesa de frios, de balas, brinquedos, animação. Kátia Focante, proprietária do buffet, acha importante que o gerente da festa perceba o ritmo do evento e saiba a hora certa de cortar o bolo. “Não é exigido que depois de três horas de festa se cante o parabéns. O horário é definido pelo ritmo de cada festa”, afirma.
A decoração e a alimentação são próprias do Empório. São 40 temas de mesas, com peças de chão em madeira. É possível personalizar alguns detalhes. Há pouco tempo, para uma festa do “Scooby Doo”, a mãe quis como display a personagem Daphne, mesmo nome da filha que aniversariava. Kátia não possuía esse display, mas o produziu especialmente para ela.
Elizabeth Tabarim, do Disk Buffet Festas , lembra que há 20 anos, quando começou a trabalhar com festas infantis, quase não existiam buffets em domicílio. “Comecei com barraquinhas. Hoje, é um prazer ter clientes que nos tratam como amigos”, comemora. A festa que Beth mais vende é o buffet completo, com barracas de hot-dog, pastel e pizza, mais os salgados servidos. Há ainda opções de pratos quentes para jantar e almoço, crepe ou buffet completo mais churrasco. O churrasco inclui espetinhos de carne, frango, lingüiça e coração, mais saladas verde, de grão-de-bico, salpicão, molho vinagrete, farofa, farinha, barraquinhas de cachorro quente, pastel e algodão doce, cesta de frutas da época, decoração, lembrancinhas, bolo, doces, piscina de bolinhas, pula-pula, monitora para maquiagem e escultura de balões. “Levo até a churrasqueira se for preciso. A festa chega a durar cinco horas e a mãe não precisa se preocupar com nada”, diz. Conforme Beth, alguns pais comparam o preço de buffets fixos com em domicílio. “Falam que estamos cobrando quase o mesmo preço de um buffet. Porém, é preciso pensar que trabalhamos no sistema de delivery. O trabalho é dobrado. É preciso separar tudo antes da festa, sem correr o risco de esquecer nada. Carregar o carro, descarregar, montar tudo, ficar todo o tempo da festa, depois desmontar e voltar tudo para o nosso depósito. É muita mão–de-obra”, esclarece.
Quem também entrega o esquema completo da festa para a mãe é o Aquarela , das sócias Monica e Niedja Borba. “Oferecemos da alimentação aos brinquedos para controlar melhor a qualidade”, conta Monica. Na festa coquetel, a mais vendida, elas oferecem sempre um prato quente. A mãe pode escolher entre uma massa recheada ou crepe francês em dois sabores. Se o local permitir, é possível optar ainda por churrasco ou barraquinhas. Quanto à decoração, se houver antecedência e o buffet não possuir o tema desejado ele pode ser produzido. Quando são consultadas pelo cliente, Monica e Niedja marcam uma visita no local com degustação do que será servido. Oferecer rapidez também é outro diferencial. “Se temos a data disponível, conseguimos preparar a festa na mesma semana”, conclui Monica. Recreação
A assessoria para que a festa ocorra com tranqüilidade começa na visita do espaço. “Precisamos saber quantas pessoas e cadeiras o salão comporta, e qual a estrutura disponível. Muitas mães nem sempre têm noção de espaço. Querem colocar 100 pessoas num espaço insuficiente”, conta. A recreação do Parabéns é própria e oferece variações conforme a idade dos convidados e o tempo de duração desejado. Segundo a proprietária, pode-se optar por uma recreação de apenas uma hora e meia ou desde a recepção dos convidados até a entrega das lembrancinhas. Para crianças até três anos, Suzy sugere atividades interativas, como pinturas na mão e no rosto, brincadeiras de roda e com música. Para os maiores, gincana e brincadeiras com corda e bambolê. Há também as oficinas, como pintura em madeira e camiseta, confecção de bijuterias e chaveiros, fábrica de pão doce. “Com as oficinas, a mãe investe no entretenimento e também na lembrancinha”, comenta. Para Suzy, tudo depende da disponibilidade financeira da mãe, mas é essencial que a festa em domicílio tenha alguma atração para entreter as crianças. Como Suzy é pedagoga, ela mesma treina os monitores. “São jovens que sabem lidar com as crianças”, garante.
Outra loja especializada em festas e que apostou nos serviços completos em domicílio é a Tem que Ter Festa . Há oito anos vende artigos para festa e há seis a proprietária, Simone Chemmes, começou a oferecer festas em casa. Hoje , ela também dispõe de um espaço próprio, junto à loja, para montar os aniversários. “O que a mãe pensar em termos de festa, nós temos”, diz. A maioria dos eventos são aniversários de um ano feitos em salões de prédios. O segundo público são os aniversariantes de quatro a sete anos. Simone tem condições de fazer até 10 festas completas por dia, oferecendo convites, lembrancinhas, todos os descartáveis, decoração com balões, alimentação e brinquedos. “Tudo é nosso para que possamos oferecer um preço melhor”, afirma. Aos sábados, das 10 às 16 horas, ela oferece na loja degustação de seus doces, bolo e salgados. “As pessoas buscam praticidade, mas precisam conhecer para quem estão entregando a festa do seu filho”, justifica.
Cativar a fidelidade do cliente. Esse é o objetivo de Silvia Petriccione, sócia de Claudia Carvalhes no Era uma Vez Festas . Há sete anos elas trabalham com buffet em domicílio, seguindo sempre rígidos critérios de qualidade. “Errar no dia da festa é inadmissível. Um brinquedo não pode estar sujo, em mal estado ou quebrado. Fazemos questão dos monitores sempre perfumados, de unhas bem feitas, por exemplo, e dos personagens com roupas limpas, nunca cheirando a mofo”, afirma. As sócias mantêm uma loja, para que as mães possam conhecer detalhes da decoração antes da festa. “É uma oportunidade para o cliente escolher o tecido da mesa, por exemplo. Se ele não puder vir até nós, fazemos visitas em domicílio”, conta Silvia. O Era uma Vez conta com mais de 40 temas de mesas decoradas, todas com bonecos originais, uso de iluminação, movimento, peças em madeira e algumas até com flores naturais. “Tudo é nosso, da decoração à recreação e brinquedos”, diz. O buffet oferece brinquedos infláveis, como tobogã, torre de alpinismo e pula-pula, piscina de bolinhas e cama elástica. Entre as opções de recreação, estão o salão de cabeleireiro (há a versão penteadeira no estilo antigo e a fashion, com plumas e banquinho de pelúcia), a arara de fantasias, escultura de balões, pintura e personagens que ficam durante toda a festa. Apenas a parte de alimentação não é própria: as sócias indicam as barraquinhas ou os pratos quentes do Doce Fantasia. Para Silvia, a festa em casa é certeza de sucesso: “A mãe só deixa de fazê-la por receio de chuva, se não houver cobertura.” Brinquedos e recreação Fazer a mãe se sentir num buffet. Esse é o objetivo das irmãs Ana Paula e Regina Cezar, da Folia e Cia . O forte da dupla é organizar festas do tipo coquetel ou com barraquinhas. A alimentação e a decoração fazem parte do pacote inicial. A partir dele, a cliente pode incluir opcionais, como lembrancinhas, convites, brinquedos e recreação. “80% dos nossos clientes moram em condomínios. Por isso, oferecemos brinquedos que cabem nos salões de festas, como piscina de bolinhas, balão pula-pula, cama elástica e autorama. Temos também casinhas de bonecas e carrinhos importados, do tipo Little Tikes”, conta Ana Paula.
Claudia Ferraço, proprietária do Planeta Sonho Eventos , concorda que a festa em casa deve ser tão ou mais caprichada do que a de um buffet. “Muitos associam a festa em domicílio como algo mais barato. Eu discordo. Acho que é para ser feita mais personalizada e até mais bonita do que em buffet”, constata. Claudia investe em mesas próprias, de 2,5 a 3 metros , decoradas com personagens de espuma e toalhas de juta e veludo. “As festas em casa ou salões de prédios não comportam mesas enormes, de quatro ou mais metros”, diz. A alimentação é terceirizada, com exceção dos pratos quentes. “Porém, fritamos todos os salgados na hora para garantir a qualidade”. Variar o horário da festa é outra possibilidade quando tudo é organizado em casa. Foi o caso de um aniversário de um ano para o qual a mãe escolheu servir um brunch às 9 horas da manhã. A festa foi no salão do prédio e Claudia montou quatro mesas: a do bolo, com o tema “Branca de Neve”, uma com sucos, leite, iogurtes, outra com tortas salgadas, frios, sanduíches e mais uma só de frutas. “Foi como um café da manhã de hotel”, lembra.
Evite a ansiedade antes da festa
Segundo Solange, com um ou dois anos, a ansiedade da mãe pode passar para o filho, por isso é importante que ela fique calma, confie nos profissionais que contratou e aproveite a festa. Com mais idade, é preciso “quebrar o gelo”, por isso a fotógrafa leva sempre brinquedinhos para conseguir tirar fotos mais naturais.
A psicóloga Leila Cury Tardivo, professora da USP, acredita que há crianças que reagem com mais angústia tanto para coisas boas como para coisas ruins e cabe aos pais que conhecem bem seus filhos mostrar-lhes como podem ser gostosos os preparativos para a festa. “Ajudar a preencher os convites e a ligar para alguns parentes como avós, tios e padrinhos para avisar da data podem ser algumas delas. Evitar criar um clima de expectativa e fazer a festa não para aparecer ou para competir, mas para o congraçamento da família e dos amigos”, orienta a psicóloga. Acostumado a frequentar festa,o pequeno Matheus, de quatro anos, sempre curtiu suas festas. A mãe, Ana Paula Bechelli, sempre curtiu seus aniversários e se surpreendeu com sua reação este ano. “Matheus escolheu o tema Super Heróis e se vestiu igualzinho o Batman, seu boneco preferido, mas ao chegar no buffet Splash Blue, deparou com tapete vermelho, luzes, diversos personagens como Super Homem e Mulher Maravilha, e ficou retraído, foi para o colo da mãe, e só saiu de lá depois de uma hora. Acho que a super-produção o assustou.”Me empolquei muito, esperando que ele curtisse todos os momentos, mas com certeza farei menos exageros da próxima vez,” reconhece.
Temas diferentes, pra variar Se você já se cansou de temas da moda como “Nemo”, “Bob Esponja”, “Super-heróis” e “Barbie”, saiba que é possível ter uma linda decoração, mesmo que não seja de um personagem conhecido. As empresas especializadas em festas infantis dispõem de mesas que não são inspiradas em clássicos Disney nem nos sucessos da TV – são motivos neutros, que também permitem que o aniversariante e seus convidados entrem no reino da fantasia.
A decoradora Luciana Di Riti é uma das que oferece mesas neutras. A dos carros é das mais alugadas, especialmente para meninos com idades entre três e oito anos. “Faltam para garotos temas que não sejam vinculados a personagens. No meu caso, a mesa dos carros empata em saída com os ‘Super-heróis' e o ‘Homem-aranha'”, conta, completando que temas sem personagens permitem que o decorador crie ainda mais. “Já cheguei a colocar alguns super-heróis que o aniversariante adorava numa decoração de carros”, lembra. Para as meninas, clássicos como “Cinderela”, “Branca de Neve” e “Barbie” são campeões, define Luciana. Porém, há mães que preferem uma festa totalmente diferente do que o mercado oferece. Para elas, Luciana tem a das “Fadas” e a do “Jardim”. “Para a festa de um ano, muitas mães não abrem mão do ‘Circo'. As mais tradicionais preferem o ‘Ursinho Pooh'. As que procuram algo original optam pela mesa das ‘Fadas com duendes' ou do ‘Jardim', onde coloco o nome da criança, flores e folhagens naturais”, explica. Entre as novas decorações que Luciana preparou para 2005 estão sucessos como ‘Peter Pan', ‘Toy Story' e ‘Shrek', mas também o ‘Urso jardineiro', outra opção entre temas sem personagens conhecidos. Ricos e coloridos Andréa Guimarães também adora criar decorações sobre elementos que fazem parte do mundo infantil, sem que elas tenham necessariamente ilustrado um filme do cinema ou um desenho da TV. “Os temas são até mais ricos e coloridos, e permitem enriquecer e infantilizar bem a decoração”, diz a profissional. São idéias como “Circo”, “Fazendinha”, “Safári”, “Coelhos” e “Bonecas com ursos”. Este último é um jardim das bonecas repleto de detalhes. “São montados vários minicenários, ilustrando o dia da boneca. Por exemplo, na praça e tomando chá com as amigas”, conta Andréa. A decoradora completa que esses temas são utilizados principalmente nos aniversários de um e dois anos. “Depois disso, a criança escolhe a decoração”, arremata.
A Disk Festas , de Denise Martins Marino, tem temas diferenciados ideais para festas de um ano: “Ursos” e “ Arca de Noé”. O “Smilinguido”, a formiguinha alusiva aos evangélicos, também é muito alugada. “As mães comentam que é difícil encontrar esse tema. Na mesa há elementos como flores, poço, cogumelos e uma peça em formato de caracol para colocar o bolo”, conta. Apesar de dispor dessas mesas que fogem do comum, Denise comenta que as tradicionais são as mais pedidas. “Meu forte são as mesas do ‘Mickey', para crianças de dois a cinco anos. Cheguei a ter mesas clássicas como ‘João e Maria', que tirei de linha. Quem curte as estórias antigas são os pais e não as crianças”, acredita.
As mesas da moda da artista plástica Mariza Quintana têm festas agendadas todos os dias. É o caso da “Hello Kitty” para as meninas e do “Barney” para os meninos, entre outras. “Chapeuzinho Vermelho” e “Bichinhos da Floresta” estão entre as decorações menos pedidas de Mariza. “São mesas lindas. Há mães que querem resgatar as histórias que, apesar de antigas, estão sempre vivas, como a do ‘Chapeuzinho Vermelho', para meninas de um ou dois anos. A dos ‘Bichinhos' sai uma ou duas vezes por mês, o que é pouco em comparação com os temas da moda”, diz. Mariza oferece essas mesas quando a mãe declara que não quer nada que esteja na moda. Se for preciso, ela atende a pedidos especiais. “Já improvisei uma mesa para a mãe que queria ‘Os Três Porquinhos', pois tenho o painel pintado com os personagens”, lembra.
Foi também atendendo aos pedidos de uma mãe que Neila Bruno, da Baby's Arte em Festas , desenvolveu a mesa dos “Filhotes”. Na verdade, o aniversário da criança coincidiu com um domingo de Páscoa e Neila criou uma mesa repleta de coelhinhos de pelúcia e cenouras. “Depois quis dar um destino àquele material. Comprei outros bichinhos, pintei a toalha à mão e, assim, surgiu o tema ‘Filhotes na floresta', que atende principalmente mães de bebês de um ano que querem fugir do ‘Baby Disney'”, comenta Neila. Outro tema neutro da Baby's é a festa do sorvete: taças iluminadas nos mais diversos tamanhos e formatos, picolés e caldas escorridas. Para a proprietária da Baby's, que há 29 anos trabalha com decoração infantil, o marketing das histórias lançadas no cinema ou TV é muito forte. É o caso do “Scooby Doo”, “Nemo” e “Barney”. Outros temas são idealizados pelos pais, como “Cinderela”, “Branca de Neve” e “Barbie” para as meninas e “Futebol” para os meninos. Alguns são clássicos simpáticos para as crianças e que nunca saem de cena: “Aladim”, “Rei Leão” e “Pequena Sereia”, por exemplo. Mesmo assim, a decoração neutra tem seu espaço. Depois dos primeiros aniversários, ela volta a ganhar força com os pré-adolescentes, quando a criança não quer mais um tema específico, conforme Neila, e prefere decorações com temas como rock e discoteca.
É justamente para os pré-adolescentes que a Vivo Desejo aluga uma de suas mesas mais conhecidas, a do “Rock”, repleta de notas e instrumentos musicais. Ela é locada até para adultos, mas nada que se compare à rotatividade de mesas como a da “Hello Kitty”, sucesso absoluto, segundo Ivani Neublum, proprietária da empresa. Em 20 anos na área de festas, a Vivo Desejo reuniu outros temas onde a decoração é feita sem a presença de personagens famosos. Uma dela é a mesa dos “Doces”, com potes gigantes de guloseimas e uma garrafa de Coca-cola com 1,80 metro , tudo construído em fibra de vidro. “Essa mesa já foi usada até em um aniversário de um ano, já que a mãe não queria desperdiçar temas que pudessem ser utilizados nos próximos aniversários”, lembra Ivani. A dos “Esportes” faz sucesso entre os garotos. O cenário tem tabela de basquete, skate, tacos de golfe, raquete de tênis e bolas de diversos esportes. Já a mesa dos “Anjos” funciona muito bem para primeiros aniversários e festas de Primeira Comunhão. É possível também criar um tema sobre alguma idéia ou sugestão do cliente. Recentemente, Ivani criou a festa do “Avião”, para um menino de oito anos apaixonado por aviões. Outra idéia, voltada principalmente para garotas que não querem nada infantil, é a mesa “Penteadeira”, com batons e rímel gigantes. “Uma criação dessas pode ficar até mais bonita do que a que utiliza personagens”, atesta.
A dupla de artistas plásticos Viviani Queiroz e Alberto de Carvalho, da Tom da Cor , sentiu vontade de fazer uma decoração que não ficasse presa a um tema de personagens. Assim, no final do ano passado surgiu a mesa de “Ursos com bonecas”. “Os buffets nos pediam uma mesa para crianças de um e dois anos. A isso, juntamos o nosso desejo de criar uma opção não-temática”, diz Alberto. A mesa é sóbria e elegante, com toalha em oxford cinza, com ursinhos de pelúcia nas mais diversas situações – na cadeira de balanço, tomando banho, brincando na gangorra. Bonecas de porcelana, miniaturas de móveis e casinha de bonecas completam a decoração. Para os meninos, a empresa oferece uma variação sobre o mesmo tema, só com ursinhos e toalha azul.
Valdir Ferigolli, proprietário do Bosque Encantado , acha considerável a procura por temas sem personagens. “Podemos dizer até que há uma tendência nesse sentido, principalmente entre as famílias evangélicas e as que querem uma decoração diferente”, aponta. “A ‘Fazendinha', por exemplo, não é um tema da moda mas é muito requisitado. Tanto que estamos renovando as peças da mesa”, complementa. Entre os 47 temas da empresa, outros vão na mesma linha: “Formiguinhas”, lançado este ano, “Selva”, também recente, com animais como girafa, elefante e leão, e “Hard Rock”, com roqueiros, guitarra, bateria e saxofone. É claro que os personagens do momento exigem até que a empresa produza mais de uma mesa para atender os pedidos. O Bosque tem, por exemplo, três mesas da “Branca de Neve” e três da “Hello Kitty”, campeões de bilheteria. Investir no último sucesso do cinema, na opinião de Valdir, é retorno garantido. O mais recente exemplo é “Shrek”, para o qual a empresa criou um cenário com grandes esculturas com movimento e fiéis ao desenho.
Quando a decisão da decoração é feita pela criança, raramente a festa terá outro tema que não os que aparecem na mídia. Essa é a opinião de Tânia Keller, da Cambalhota , que percebe apenas entre as crianças maiores a vontade de uma decoração longe dos personagens atuais. Foi para eles que ela criou a festa “Esportes radicais”. A toalha é de tecido camuflado, como os de roupas do Exército. O destaque é a escultura de um grande boneco no jet-ski, além de uma parede de escalada e de um lago com bote inflável na mesa. No painel, aparecem pára-quedas, motocross, carros e triciclos de rali. Já para as mães que querem diferenciar os aniversários de um e dois anos, a mesa dos “Filhotes” tem uma proposta que foge dos tradicionais “Pooh” e “Baby Disney”, próprios da idade. Bichinhos de pelúcia como leão, macaco e girafa enfeitam uma floresta. Bonecas de pano Se a boneca da moda é a “Hello Kitty”, por quê não apostar nas artesanais bonecas de pano? Foi o que fez Arlete Cimmini, da Espaço Festa . A idéia surgiu a partir do pedido de uma cliente, que queria uma mesa de bonecas para o primeiro aniversário da filha.
Mesas minuciosas Partir para decorações bem diversas do que existe no mercado é a proposta de Ana Lúcia Abissamra . A diferença começa nos materiais que ela utiliza nas mesas: principalmente peças esculpidas em espuma, com detalhes em biscuit. Ela oferece temas comerciais mas seu forte são justamente os mais inusitados. Suas mesas mais recentes foram inspiradas no trabalho da fotógrafa inglesa Anne Guedes: “Jardim das Borboletas”, “Floresta” (com crianças vestidas de bichinhos) e “Fadas” (ideal para meninas de até oito anos, repleta de elfas e cogumelos). “Muitas vezes a mãe chega com uma idéia padronizada de mesa. Mas quando apresento uma coisa diferente, feita com muito cuidado, um trabalho minucioso, ela muda de opinião”, conta.
Para os pequenos Entre os 80 temas da empresa de decoração Fábrica da Alegria , são poucos os exemplos de mesas sem personagens. Segundo Nívia Gomes de Oliveira, proprietária, o investimento necessário para montar uma mesa é muito alto, o que inibe as empresas a apostarem em temas diferentes. “As crianças sempre pedem os temas ligados à TV e ao cinema”, considera.
Os temas da moda surgem em função do “boom” de determinado desenho. Juliana Lima, da Fábrica das Festas, aponta que mesas personalizadas se destinam a um público muito especial. “De cada 10 festas que faço, apenas uma ou duas são personalizadas. O mercado está muito igual. Essas mães não querem repetir os mesmos temas”, acredita. A pedido de clientes, Juliana já desenvolveu a festa “Hora do banho”, com diversas cenas de um bebê em seu momento do banho. Mesas comestíveis são outra saída para essa clientela exigente. Ela costuma sugerir a “Vila dos bombons”, só de chocolates, ou a “Vila das Balas”, repleta de guloseimas. Principalmente nos primeiros aniversários, tem muita procura a mesa dos “Bebês”, decorada com bebês de resina em tons pastéis e casinha e árvore em fibra. Decididas
Raros Rosana das Neves Souza, da Sonho e Magia , trabalha com mesas infantis há 17 anos. Hoje, ela dispõe de 80 temas e não gosta de falar para o cliente que não tem o tema procurado. Por isso, investe em alguns temas diferenciados, sem personagens e voltados principalmente para os pré-adolescentes. “São aniversariantes que já fizeram muitas festas, com todos os temas imagináveis”, conta.
Na Viva Festa , cerca de 20% dos clientes procuram festas sem personagens. Para Cássia Guimarães, proprietária da empresa, esse público é formado ou por mães de crianças bem pequenas, que ainda não escolhem o tema, ou por crianças maiores, principalmente meninas, que já não querem festas tão infantis. Nessa linha, a Viva Festa oferece as festas da “Floresta encantada”, o “Jardim encantado”, “Safári” e “Fazendinha”. “A Floresta e o Jardim encantado podem até ser mesclados numa mesma festa, quando é necessário tematizar todo o espaço”, diz Cássia.
Identificação No book de mesas da decoradora Chiara Marcelli são poucas as que não têm um tema específico. As mesas “Teen” e “Show de rock” são procuradas por pré-adolescentes. Já a da “Fazenda” é uma boa opção para os pais que querem um tema voltado para a natureza e funciona muito bem em festas em residências e sítios. Ele também é escolhido para crianças que adoram cavalos ou que costumam freqüentar fazendas. “Os pais escolhem a ‘Fazenda' quando o filho ainda não tem nenhum personagem preferido”, constata. “Mas, normalmente, para as crianças pequenas as mães preferem os clássicos da Disney. Já as maiores se identificam com um personagem, criam um vínculo afetivo com ele e o escolhem para sua festa”, completa. Assim, é difícil evitar que sucessos como “Bob Esponja”, “Barbie” ou “Lilo & Stitch”, por exemplo, se transformem em unanimidade também quando se trata de mesas de aniversário, opina Chiara.
Vídeos na era digital As imagens do vídeo revelam a magia de cada fase da criança e de cada etapa da festa, mostrando fatos e histórias de um dia muito especial. Nada melhor do que guardar as imagens que refletem momentos importantes na vida dos filhos, para revivê-las quando bater a saudade nos adultos, que se emocionam com as cenas, e do aniversariante, que se diverte com as imagens.
Instalada no Itaim, a Mauro Ribeiro Produções trabalha com foto e vídeo há 15 anos. “Nossa proposta é trazer para o ambiente infantil toda tecnologia de ponta à disposição do mercado”, afirma Mauro Mantovani Ribeiro, que é sócio da empresa junto com o pai, Odilon Ribeiro. Dentro dessa linha, eles lançaram o Croma-key, uma iniciativa em parceria com a loja de brinquedos Ri Happy do shopping Villa Lobos, em caráter experimental. “Essa técnica permite que a criança ‘participe' do filme”, conta, acrescentando que, na loja, montou um estúdio, para fazer a edição ao vivo de uma história já pronta do Sítio do Pica Pau Amarelo, podendo escolher entre os episódios como Emília na Toca do Tatu, Cuca, no Reino das Águas Claras, entre outras. “Quando termina a participação, a criança sai com um DVD ou fita VHS, com capa Cine Ri Happy, de 4 minutos de duração, em que ela aparece 14 vezes”, explica, incluindo também o making off com a criança colocando a fantasia. Os pequeninos participam apenas dançando em um clip de 2 minutos de duração, com as cenas do sítio e as músicas, também em DVD ou fita VHS.
“Usamos câmeras profissionais de televisão para garantir qualidade de áudio e vídeo e que dispensam iluminação”, afirma Mauro, acrescentando que as crianças e os convidados ficam à vontade e os profissionais não interferem no ambiente. “É uma fita mais natural, como se fosse um ponto de vista dentro da festa”, resume, informando que ele ou o pai acompanham todos os eventos. Quanto à edição, Mauro garante que é personalizada, com música e produção adequadas à idade da criança e ao tema da festa. Os DVDs têm menu animado, com seleção de cenas e a possibilidade de inclusão de até 8 trilhas de áudio, como os das locadoras, com a trilha que quiser - original da festa, com o barulho do buffet e a voz da criança preservada, ou uma escolhida em português ou inglês. Com navegação e interatividade, é possível acessar o capítulo do show ou do parabéns através do menu sem ter de assistir a festa toda, além da alta qualidade de áudio. Nas festas, Mauro pode levar um Vídeo wall, uma espécie de telão que não sofre interferência da iluminação externa, projetando imagens de alta qualidade, desde a recepção, com a chegada dos convidados, passando pelo show, até o parabéns. E os convidados assistem a tudo. “Encaramos cada evento como uma festa única,” finaliza Mauro.
A Tic Toy , sociedade formada pelos publicitários Marcelo Golfieri, Eduardo Emilio e Gabriel Alonso, tem uma equipe de seis pessoas na área de vídeo e atende a clientes de São Paulo, Tocantins, Rio de Janeiro, Brasília e Alagoas e pretende entrar em outros Estados , levando uma novidade: a máquina de retrospectiva. “Temos serviços de retirada e entrega, semanalmente, para a edição, que é feita em São Paulo ”, explica Marcelo. A empresa foi instalada há um ano e meio com a proposta de fazer clip retrospectiva para festas infantis e há 4 meses estreou com a máquina, que roda em qualquer equipamento: no telão, no DVD ou na própria máquina, que é comercializada pela Presas diretamente aos buffets, que ganham 10 retrospectivas na compra. “Até o começo de novembro, já contávamos com 60 buffets cadastrados e a previsão é fechar 2005 com 300” , espera. Segundo Marcelo, o cliente vai até o buffet, recebe um roteiro, escolhe as músicas e fornece 25 fotos para a montagem da retrospectiva, que tem duração de 7 a 8 minutos para apresentação antes do parabéns. “É bastante interessante, inclusive em termos de custos. Enquanto uma retrospectiva tradicional pode chegar a até R$ 600, considerando o aluguel do telão, com a máquina, fica por volta de 30% desse valor”, compara. “A retrospectiva é a mesma, o diferencial é a máquina”, explica, informando, porém, que a cada 6 meses a sua empresa atualiza a linguagem da retrospectiva. Para tanto, os sócios participam de curso de reciclagem anual, em janeiro. “Nossa proposta é popularizar a retrospectiva”, explica Marcelo, acrescentando que somente em outubro a sua empresa realizou 195 festas com a máquina. “A vantagem é que no fim da festa o cliente leva para casa o DVD para assistir quando quiser e pode inclusive solicitar cópias para presentear padrinhos e avós, mediante o pagamento de pequena taxa.” Marcelo conta que a idéia foi aderida até por escolas que podem gravar as várias festividades do calendário de eventos e no fim do ano fazer a retrospectiva para os pais assistirem e ainda levar uma cópia de DVD para casa. Atendimento personalizado
O casal Rose dos Santos e Wilson Roberto Vieira, sócios do Studio Wilson , trabalha com vídeos há mais de 15 anos, sempre acompanhando as tendências do mercado, e também oferece serviços de retrospectiva. Atualmente, faz cerca de 30 festas infantis por mês, sendo que as gravações com câmera digital respondem por mais de 80% do serviço da empresa, que ainda dispõe da super VHS para atender aos clientes que preferem o sistema antigo. A edição da filmagem é feita por computador e a fita é entregue no prazo de 30 dias em DVD e VHS, tendo a capa personalizada com a foto e o nome da criança. “Geralmente usamos o tema da festa na montagem dos vídeos e nas legendas”, diz Wilson, que conta com mais dois funcionários no estúdio e uma equipe de free-lance para atender à demanda dos fins de semana. “Posso atender até seis festas simultâneas”, afirma. Administrador de empresas com atuação na área financeira, Wilson conta que sempre gostou de vídeos, entrou por curiosidade e acabou migrando para a área. “Há 12 anos, vivo de foto e vídeo”, conta.
Com uma média de 20 festas infantis por mês, a Thot Produções é dirigida por Jeverton Iervolino, que responde pelas fotos, e por Cristiano Fratoni, que atua na parte de vídeos. Eles formaram a empresa com novo nome há um ano e meio, mas trabalham há mais de 20 anos no segmento de vídeos e fotos. Na parte de vídeo, conta com uma equipe de 15 pessoas, sendo 7 na filmagem. Apesar de ter o equipamento de gravação em VHS, segundo Cristiano, atualmente todo o trabalho é feito com câmera digital com tecnologia de ponta. A montagem é computadorizada, com o tema da festa e a mãe pode escolher as músicas e as mensagens. Até 30 dias depois do evento, o cliente recebe um DVD e uma fita com capa em papel fotográfico de alta qualidade. A mídia do DVD é impressa com foto da criança por meio da técnica chamada pintable . “Fazemos uma produção, como se fosse um filme”, diz. A empresa também faz making-off e clip retrospectiva.
A Bit Click faz 10 a 15 festas infantis por mês e conta com uma equipe de 10 operadores de câmera e 3 na edição de vídeos. A filmagem é toda feita com equipamento digital e a edição é computadorizada. “Nossos DVDs têm efeitos especiais e trazem no fim da edição um clip com os melhores momentos da festa”, conta o dono da empresa, Cláudio Posada. Ele diz que quando o cliente fecha o pacote de vídeo e de fotografias, é incluído no DVD um álbum com todas as fotos tiradas na festa, com até 200 imagens. O cliente recebe um DVD e uma fita em 30 dias, com capa personalizada com o tema da festa e a foto do aniversariante impressos em material fotográfico. Também produz clip retrospectiva, montada com fotos, imagens de vídeos fornecidas pelos pais ou produzidas pela empresa que envia um cinegrafista ao local para fazer a filmagem. Se o cliente quiser, também faz a transmissão simultânea de imagens que estão sendo gravadas na festa no telão.
Guilherme Lefèvre trabalha com foto, vídeo e som para festas (DJ) há 18 anos. Sua empresa, a Kaleidoscópio , conta com uma equipe de três pessoas na parte de filmagens de festas infantis, que chegam a 40 por mês, incluindo também as de adolescentes. “A equipe uniformizada, sempre um câmera e um auxiliar, chega uma hora antes ao local e sai somente no fim da festa”, diz Guilherme, informando que o diferencial do seu trabalho é a sensibilidade e a psicologia para saber gravar e lidar com a criança sem forçá-la. Publicitário e radialista, ele conta que aproveitou sua experiência na TV Record, como diretor de imagem, para montar seu estúdio. A gravação é feita com câmera digital da linha industrial e o trabalho é entregue em DVD e fita VHS, com 40 minutos de duração, 40 dias depois do evento. “Fazemos dois tipos de montagem: a tradicional, um pouco mais simples, mas de boa qualidade; e a edição com efeitos especiais, com a abertura trabalhando o tema da mesa, com efeitos computadorizados, com menu, finalizando com os melhores momentos da festa”, diz. Também oferece clip retrospectiva, só com fotos, com depoimentos e também com imagens, com duração de 6 a 7 minutos.
Dirigida pelo casal Cristina Verducci e Carlos Henrique de Morais Silva, a Verducci Vídeo , trabalha com vídeos há 15 anos e realiza 15 a 20 festas infantis por mês, além de fazer clip retrospectiva. A empresa conta com uma equipe fixa de quatro pessoas, além de free-lance . A gravação é feita com câmera digital, com computador digital não linear. Conforme Carlos, a edição pode começar com a retrospectiva de fotos (opcional) com no máximo 30 fotos do aniversariante. Prossegue com o desenho do tema da festa ao fundo, onde são colocadas legendas com os nomes dos familiares, a apresentação do buffet, a mesa decorada, e a chegada do aniversariante. “Depois do parabéns, fotografamos o rostinho de cada criança convidada e incluímos este álbum digital no fim da edição. Fazemos o mesmo com o aniversariante e encerramos com os melhores momentos em câmera lenta, e uma mensagem que pode ser escolhida por nós ou enviada pelos pais”, descreve, acrescentando que o acabamento final é feito com uma parte do desenho tema ou computação gráfica. A introdução e a finalização são acompanhadas de musical. O cliente recebe o produto um mês depois da festa, em DVD e uma cópia em VHS, dentro de uma bolsinha de náilon personalizada com a foto da criança.
A Doce Imagem é dirigida por Moreno Ferreira, que cuida da parte de vídeo e gerencia toda a edição, e por Karina Ferreira, que responde pela área de fotos. Moreno entrou no mercado de filmagem há 20 anos, e está no projeto de festas infantis há 6 anos. A empresa conta com quatro cinegrafistas. “Trabalhamos com dois sistemas de gravação (S-VHS e digital), para atender aos diversos clientes”, explica, acrescentando que a montagem da fita é feita de modo que a pessoa sinta como se estivesse vivenciando os momentos da festa enquanto assiste ao DVD com menu interativo ou à fita que são entregues num estojo personalizado, no prazo de 15 dias. “Utilizamos efeitos digitais, clip de abertura e músicas de acordo com a idade do aniversariante (escolhidos pelos pais) e terminamos com os melhores momentos da festa, um vídeo clip inesquecível”, diz. Ao fechar o contrato de filmagem, são oferecidos dois tipos de retrospectiva, uma que o cliente ganha como cortesia, contendo 15 fotos da criança, pré-escolhidas pelos pais para colocar no início da fita ou do DVD, e outra, que pode ser assistida no telão no dia da festa, antes do parabéns, sendo exclusiva da empresa. “Esta retrospectiva inicia mostrando os pais quando crianças, até o parto e todos os momentos importantes do aniversariante, terminando com uma mensagem. “Tudo isto com uma linda narração que é uma conversa entre Deus e um anjo, belas músicas e muita emoção”, explica. Imagens espontâneas A Magic Studio , dirigida por Wagner Furtado Pimenta e Julia Pimenta, trabalha com vídeo há 12 anos, faz 20 a 25 festas infantis por mês e só utiliza câmeras digitais profissionais com 3 CCD, que produz uma imagem mais definida. Wagner possui uma equipe de cinco profissionais e garante que só faz filmagem jornalística, espontânea, por isso não utiliza cabos e aderiu à iluminação no próprio equipamento, que pode ser controlada para mais forte ou mais fraca, dependendo da necessidade. “O objetivo é filmar sem incomodar a festa”, diz. Quanto à edição, ele afirma que é computadorizada e personalizada e inclui fotos da criança, cenas de vídeos fornecidas pelas mães, momentos importantes da festa e menu interativo. “Tratamos as imagens, corrigimos a cor e procuramos conciliar o som com o tema da festa e com a cena que está acontecendo”, informa. O cliente recebe o trabalho 20 dias pós-evento, sendo um DVD e uma fita VHS. Também faz retrospectiva com tratamento de imagem e de foto.
Com seu estúdio na Lapa, Tarcisio Menezes começou na área de fotografia há 13 anos. “Uma coisa foi puxando a outra e acabei produzindo retrospectivas e vídeos”, diz. Hoje, realiza 20 a 25 festas infantis por mês e possui uma equipe de cinco pessoas que comparece às festas com uniforme preto com câmeras mini DV para fazer as imagens. “No começo de 2005, passaremos a utilizar câmeras que filmam direto em DVD”, diz ele, que conta com um editor que realiza a montagem computadorizada das filmagens. “Temos ilhas de edição antiga e não linear e podemos fazer o que o cliente quiser, incluindo os efeitos 3D, como nos desenhos animados”, informa. “Embora tenha tecnologia disponível no mercado, o mais importante ainda é a sensibilidade do câmera para captar a emoção de cada imagem”, diz Tarcisio. O cliente recebe um DVD e uma fita VHS 20 dias depois da festa. Quanto ao clip retrospectiva, a montagem é feita com 50 a 70 fotos.
Retrospectiva animada, com trechos de filmes, dublagem normal e profissional com a voz igual à do personagem do desenho são alguns diferenciais do trabalho do Estúdio Roger Foto e Vídeo . O proprietário do estúdio, o fotógrafo Rogério Martins, faz a edição dos vídeos junto com mais três profissionais, e oferece aos clientes três tipos de retrospectiva: a normal, montada com fotos; outra com fotos e imagens animadas, com dublagens e brincadeiras; e a mais recente novidade, a retrospectiva animada com dublagem profissional, com a voz igual à dos desenhos. “Estreamos esse serviço há quatro meses e tem sido um grande sucesso entre as crianças. Bastante lúdico, porque tem as vozes dos personagens, é como se fosse um show e tem duração de 10 a 15 minutos”, explica. A empresa realiza 40 festas infantis por mês e conta com equipe de seis pessoas que utilizam câmeras digitais profissionais. O trabalho é entregue ao cliente 20 dias depois do evento, sempre um DVD e uma fita VHS. “A edição, bastante moderna, é feita no computador, inclui um pouco da retrospectiva e finaliza com os melhores momentos da festa”, descreve Rogério, que é diretor de arte, professor de Design e Fotografia da Escola Panamericana de Arte e criador do personagem Seninha.
Instalada no Ibirapuera, a Emoções Foto e Vídeo , dirigida por Steven e Leonardo Morroni, reúne uma loja de fotografias, laboratório fotográfico, presta serviços de comunicação visual (banners e impressão), fotos e vídeos. Oito pessoas trabalham na parte de filmagem, sendo quatro operadores e quatro na iluminação, porém possui câmeras com iluminação acoplada, que exigem apenas o filmador. O cliente recebe a filmagem em DVD e em fita VHS em 30 dias. “Entregamos um trabalho bem personalizado, com capa trabalhada, impressa em mini DV , abertura do vídeo, músicas conforme o tema da festa e mensagens que a família pode escolher”, conta Steven, informando que a empresa faz 8 a 10 festas infantis por mês. Também produz retrospectiva com fotos escaneadas e digitalizadas, entregue em DVD ou CD.
Há 17 anos, a ACL Vídeo entrou no segmento de vídeo e há cinco aderiu à câmera digital. Segundo Adolfo Carlos Lembo, que sempre trabalhou na área de informática, a sua empresa possui uma equipe de 22 pessoas e faz de 32 a 35 festas infantis por mês, em São Paulo (capital e interior) e em outros Estados : Minas Gerais, Santa Catarina e Mato Grosso. “Temos clientes até em Assunção, no Paraguai”, conta. Procura ficar por dentro das novidades, freqüentando cursos de atualização para software de edição de vídeo. “Nossos câmeras vão para a festa com um roteiro e as imagens captadas são editadas na empresa, começando com o tema da festa, seguindo os vários momentos que são valorizados com efeitos de computação”, diz ele, que entrega um DVD e uma fita ao cliente em 30 a 40 dias. “Há 17 anos, passamos a fazer clip retrospectiva. Fomos os primeiros do mercado a oferecer esse serviço”, diz ele.
Há 8 anos atuando no segmento de fotos infantis, a fotógrafa Janine Trassi e seu sócio e esposo, Fabio Andrade, sentiram a necessidade de incluir no pacote de serviços oferecidos aos clientes os trabalhos de vídeo e retrospectiva. “A aceitação tem sido ótima, principalmente porque os clientes preferem fechar o pacote com o mesmo profissional”, afirma Janine. Ela acrescenta que as imagens são captadas por câmeras digitais e a edição é também digitalizada. “O vídeo é bastante diferente, começando pela embalagem, que é personalizada.” A montagem é feita de acordo com o tema da festa, o estilo da criança e dos pais, tem menu interativo e trilha sonora, que pode ser selecionada pelo cliente. “Colocamos efeitos especiais de transição no DVD e procuramos fazer um trabalho enxuto, para não ficar cansativo”, diz. O trabalho é editado em DVD e em fita VHS com duração média de 25 minutos, e a entrega ocorre cerca de 30 dias depois da filmagem.
Há 3 anos, o casal de fotógrafos Catia Herrera e Marcelo Vita decidiu entrar no segmento de vídeos e hoje conta com uma equipe fixa com três profissionais na área de filmagem, que é feita com equipamento digital profissional. Preocupados em não atrapalhar a festa e conseguir imagens bem naturais, eles não usam cabos externos e as baterias de iluminação vão acopladas no corpo do operador. Isso permite que os câmeras entrem nos brinquedos com as crianças buscando cenas e enquadramentos bastante criativos. “Captamos imagens espontâneas dos principais momentos da festa e criamos uma edição dinâmica, de 30 a 40 minutos, com efeitos personalizados de transição e imagens em PB e sépia, que é entregue aos clientes em um DVD com menu e uma fita VHS. Para montar a retrospectiva de 5 a 7 minutos eles recebem dos clientes uma média de 60 fotos e podem incluir na produção pequenos trechos de vídeo. “Inserimos efeitos de transição, acrescentamos fundo musical e criamos uma novidade na retrospectiva: um miniclip com o rosto da criança, em que mostramos a sua evolução com efeitos de transformação.”
A Leandro's Foto e Vídeo atua no segmento de fotos e vídeos infantis há 16 anos e atualmente faz 20 festas infantis por mês. A empresa é dirigida pelo casal Celso Leandro e Rosangela Nadari, que responde pelas filmagens com câmera digital e pela edição computadorizada das imagens. Mesmo que a mãe não contrate as fotos, Leandro acrescenta na montagem o álbum digital com fotos tiradas durante a festa, capturadas do vídeo. A edição inclui abertura, menu animado, legendas, fundo musical, efeitos especiais, 15 a 20 fotos fornecidas pelo cliente, e os melhores momentos. O material, com duração de 50 minutos, é entregue em DVD e em fita VHS. “Se a mãe quiser, pode fazer um álbum de fotos a partir do vídeo”, diz Leandro. Além de clip retrospectiva diferenciado, a empresa também produz scrapbook digital, com efeitos da computação gráfica.
Os diferenciais dos serviços oferecidos por Solange Del Pozzo são efeitos especiais, dublagem interativa do personagem do desenho com o aniversariante. Ela estreou no segmento de vídeo há três anos e meio e atualmente conta com o suporte de equipe de filmagem formada por seis profissionais que comparecem aos eventos com uniforme e câmeras digitais. Parte da edição é feita pelo esposo, Carlos Del Pozzo, e pequena parte é terceirizada. “Colocamos historinhas com o tema da festa em que os personagens falam o nome da criança e da família”, conta. Cerca de 30 a 60 dias depois do evento, o cliente recebe um DVD e uma fita VHS com duração de 40 a 50 minutos. A empresa trabalha com fotos há 12 anos e também faz retrospectiva montada com desenho que combina com o tema da festa, para passar no telão ou no vídeo wall . “Nossa proposta é fazer um trabalho bastante natural, sem forçar nenhuma situação. Procuramos brincar bastante com as crianças para descontraí-las para que todos fiquem à vontade diante das câmeras. ”
Com 20 anos na área de fotografia e filmagem e 10 no segmento de festas infantis, a Rafa Produções é dirigida por Maria Luiza Pelegrini, que é responsável pelas fotos, e Rafael Vieco Gasulla, que cuida da parte de vídeo. A empresa possui quatro equipes de filmagem e faz 50 a 60 festas infantis por mês. “Fazemos questão de que o nosso pessoal trabalhe com uniforme, que é formado por roupa e sapato social”, diz. Rafael começou as filmagens de vídeo com a filmadora PK, que usava um vídeo portátil pendurado. No fim dos anos 80, passou a utilizar as Cancorders, evoluindo para o Super VHS, e, há 5 anos, aderiu às câmeras digitais. “Hoje os clientes querem tudo com resolução final em DVD, que consegue conservar o material por até 70 anos, bem mais tempo que a fita VHS que começa a perder a qualidade depois de 8 anos”, afirma. “Nossa fita é toda produzida, do começo ao fim, os cortes são feitos com transição de imagens em 3D, por meio de efeitos especiais, do tipo croma-key , produzidos por computador, que os pais adoram”, diz. Clip dos amigos Clayton Albuquerque Andrade, da Intervídeo Produções, produz vídeos há 12 anos, faz 20 festas infantis por mês e aponta como diferencial do seu trabalho o clip dos amigos. “Trata-se de um clip fotográfico com todas as crianças da festa, que vai no vídeo. A sua equipe é formada por dois profissionais que utilizam equipamento digital que pode ser operado sem cabo se o buffet for bastante claro. “Mas para melhorar a qualidade, é importante utilizar iluminação”, diz. A montagem é computadorizada e o DVD ou fita VHS são entregues ao cliente 20 dias depois do evento. A abertura do vídeo é feita com desenho conforme o tema, incluindo retrospectiva do último ano da criança. A seguir, vão as imagens do show, do parabéns, o clip dos amigos e os melhores momentos. “Tudo isso é valorizado com efeitos especiais de computador, como foto que vira casinha, bola, coração, balão, entre outros objetos, e os pais adoram”, diz. Sua empresa também faz retrospectiva com foto e imagens de vídeo. A melhor mídia Especializada em foto e vídeo, a Scanner Filmagem , sociedade de Wagner de Oliveira e Denise Beatriz Moeller de Oliveira, produz vídeos há 15 anos e faz 30 a 40 festas infantis por mês. Para isso, conta com uma equipe formada por 12 profissionais que trabalham com câmera digital e com super VHS para atender os clientes que ainda preferem esse tipo de filmagem. “Utilizamos a melhor mídia e sempre perguntamos ao cliente a marca e o modelo do aparelho dele, pois os antigos não lêem as versões modernas de DVD”, diz. “Também não uso selo em cima do DVD para evitar possíveis falhas de leitura.” A edição é computadorizada, ou também no sistema linear. O material é entregue ao cliente em DVD e fita VHS, no máximo 40 dias pós-evento. Segundo Wagner, o gosto do cliente direciona a montagem que pode incluir mensagens de um locutor comercial profissional de TV, podendo ter edição normal ou com menu interativo. Momentos espontâneos A Zenith Photo Studio trabalha com vídeo há 5 anos e conta com três equipes de filmagem, o que permite fazer três festas por horário, segundo sua proprietária, Silvia Del Judice. A filmagem é jornalística, pegando os momentos espontâneos da criança. “Conversamos com cada cliente, passo o roteiro por e-mail para os pais preencherem, o que facilita o nosso trabalho”, conta. Aproveitando seu conhecimento na área gráfica, ela cuida da montagem do material pessoalmente. A edição das imagens é bastante personalizada e pode começar com o clip retrospectiva, inclui o tema da festa, mensagem escrita no fim, que pode ser fornecida pelos pais, e músicas. As mães recebem uma lista de música por faixa etária para a seleção. “Nosso DVD é uma graça. Eu faço três telinhas, cada uma com cinco capítulos, todos com movimento, graças a efeitos especiais de computador”, descreve. O DVD e a fita VHS são entregues 30 dias depois da festa. O clip retrospectiva, com duração de 10 minutos, é montado com fotos, trechos de vídeo, mensagens, músicas e o tema da festa. Alta resolução Com câmeras digitais de alta resolução de imagem, vestidos com traje social com o logo da empresa a equipe de filmagem da WE Produções procura registrar os melhores lances das festas infantis: detalhes do buffet, decoração da festa, a mesa, a criança com a família, etc. A empresa realiza uma média de 40 festas infantis por mês e conta com 17 profissionais, entre câmeras men, iluminadores e editores. Estes últimos fazem a edição por computador das imagens, tanto do DVD tradicional como do DVD com menu interativo. “Os menus possuem seleção de cena para facilitar a navegação”, diz Emerson Ruiz, que dirige a empresa com o sócio, Luciano Zanin. “A gente personaliza o tema da festa, colocando o aniversariante na tela junto com o tema”, explica. O cliente recebe o DVD e a fita VHS 30 a 40 dias depois da gravação.
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Em julho de 2004, os Jardins ganharam o mais novo buffet infantil, na rua da Consolação, o Magic Forest , das irmãs Mariana e Luana de Antonio Montes, que comandaram um buffet em Brasília por sete anos. “Escolhemos os Jardins por causa da localização e por ser carente em buffets”, diz Mariana. “Por ser uma região muito agradável, vêm pessoas de Alphaville, do Morumbi e de outros bairros passear, fazer compras, almoçar ou jantar. E por quê não, fazer festas? ”, diz. “O sucesso desde a inauguração, há cerca de seis meses, deveu-se principalmente pelo reduzido número de buffets infantis no bairro e também pela qualidade do serviço, que é um importante diferencial, afirma ela.” 
Pioneirismo
Reforma Total
Pouca concorrência
Se, há até alguns anos atrás, a mãe literalmente se descabelava para organizar o aniversário das crianças no quintal de casa ou salão do prédio, hoje a realidade é outra. Há buffets em domicílio preparados para realizar qualquer desejo dos pais e do aniversariante. 
Confiança
Além disso, mães inexperientes em relação a festas querem que Cristiana administre tudo, da alimentação aos brinquedos. Como são aniversários de um ano, o número de adultos é grande, por isso ela garante um menu voltado para esse público, além do cardápio infantil. Salgadinhos, pratos quentes, doces e bolos convencionais saem da cozinha própria, organizada pela mãe de Cristiana. Bolos e doces decorados são encomendados de duas fornecedoras que Cristiana mantém desde o início de seu buffet. Também a decoração é terceirizada. Porém, a proprietária da Mog & Mug faz questão de lembrar que, quando o buffet é contratado, a mãe garante o suporte da sua empresa para todos os serviços. “Não é porque utilizo a mesma decoradora de mesas de outro buffet que a mãe deve comparar preços. Cada buffet em domicílio tem um estilo. A mãe não está levando só uma decoração. A festa é um conjunto, onde a alimentação, principalmente, é o item mais comentado pelos convidados”, afirma. 
Entre os temas, há os novos “Barney”, “Bob Esponja”, “Piratas do Caribe”, “Circo”, “Princesas”, “Hello Kitty” e “Cidade do Automóvel”. A grande maioria das festas que a dupla organiza são para crianças de até cinco anos. “Mas as festas de um ano são nosso carro-chefe”, constata Genny. A empresa não oferece pacotes fechados, mas se molda aos “vôos” das mães. Para uma cliente que segue a linha naturalista na alimentação, nada de refrigerantes: a festa teve só sucos de frutas. Os bolos decorados também não são fixos. “Por quê o bolo do circo tem que ser sempre o palhaço? Podemos fazer a foca, por exemplo”, comenta. Para a recreação, Genny tem notado uma grande procura por brincadeiras de rua, que tragam mais calma às crianças. Para atender a esses pedidos, o buffet tem parceria com a empresa de recreação No Pique, que leva contadores de histórias e brincadeiras tradicionais. “Nos moldamos ao que o cliente quer”, diz. 
Orientação
Há clientes que procuram a festa em domicílio por achar que o custo é mais barato do que organizá-la num buffet infantil. Porém, segundo Kátia, alguns pais se esquecem que a contratação de diversos prestadores de serviço significa um custo a ser bancado. “Mas, há pais que gostam e fazem questão de receber em casa”, percebe. 
O Docinho Azul tem seu público-alvo entre os aniversariantes de um a cinco anos. Transmitir segurança para o cliente é essencial, na opinião da proprietária. “A mais nova copeira da minha equipe está comigo há dois anos. Temos o cuidado de passar a bandeja na altura das crianças e de servir com atenção os idosos”, explica. Visitando o local antes da festa, Kátia avalia se o espaço comporta o número de convidados. “Senão, peço que a mãe repasse a lista”, lembra. 
Na opinião de Carlos, nos buffets infantis o cardápio praticamente não muda. Já em domicílio é possível alterar menu e decoração. Seus clientes optam por uma alimentação básica para as crianças, com cachorro quente, mini-pizza, mini-hamburguer e crepe no palito. Para os adultos, a procura é por pratos e salgados mais sofisticados. “No lugar da tradicional massa servida nos buffets, nossos banqueteiros preparam carnes, grelhados ou crepes. Levamos toda a estrutura, entre forno, cadeiras, toalhas, garçons, recepcionistas, para que a mãe não se preocupe com nada”, afirma. 
A maleabilidade de horário é uma das vantagens da festa em casa, percebe Fabiana. Recentemente, ela organizou uma festa com início ao meio-dia. Foi servido coquetel, almoço, bolo e doces e às 17 horas uma mesa com sanduíches, para finalizar. “Noto que as mães não têm insatisfação com os buffets mas querem variar. E para os aniversários de um, dois e três anos, elas preferem menos barulho e agitação”, completa. 
Soraia comenta que é comum elas complementarem a festa com decorações personalizadas, quando a mãe já contratou a alimentação. Foi o caso de uma festa para a qual a mãe já havia contratado uma pizzaria em domicílio. As duas montaram a decoração com jeito de cantina italiana. Na mesa de guloseimas, chocolates em formato de pizza e bombons decorados com a bandeira da Itália. “Nosso público quer que a festa tenha a cara do filho e faz questão de tudo bem exclusivo”, conta Soraia. 
A Happy Home tem parceria com fornecedores de decoração e de brinquedos. “É uma maneira da mãe centralizar todos os serviços, conta”. Daniel explica que prefere manter sempre o mesmo fornecedor. Assim, garante que uma piscina de bolinhas, por exemplo, será entregue limpa e em ordem. “Para os convidados e o cliente, é o meu nome que está em jogo.” Em relação à alimentação, tudo é fabricado pelo buffet. Ele tem sua própria linha de salgados, a Qualitá, fornecedora de buffets e hotéis. “Começamos fornecendo alimentação para buffets, depois montamos nossa própria equipe de copeiras e garçons”, recorda. Hoje, são mais de 140 tipos de salgados. Para definir o cardápio, Daniel gosta de conhecer o perfil dos convidados. “Não adianta servir um cardápio sofisticado para quem tem um paladar simples, e vice-versa”, diz, completando que o setor de desenvolvimento da empresa não pára e está sempre preparando novos salgados, como o de mortadela, tomate seco e muzzarela, a palmiere de gorgonzola e a alumete de parmesão ou alicella. 
Se a mãe preferir, pode apenas comprar os salgados, doces e bolo. Se for contratado o serviço completo de buffet, Daniel faz uma pré-vistoria no local. A parte elétrica é testada para verificar se comporta o que será instalado no dia da festa, como filmagem, brinquedos, som e fritadeira. Ele também orienta a mãe quanto à contratação de extras, se há espaço para brinquedos e quais os indicados. Ele dá um exemplo de brinquedo inadequado para a faixa etária: locar uma cama elástica para aniversário de um ano só com crianças bem pequenas. 
Para garantir a tranqüilidade dos clientes, um gerente acompanha o evento. No caso do local ser o salão do condomínio, ele fica responsável por esvaziá-lo no final do aniversário e entregar a chave na portaria ou no apartamento. “A mãe só tem a preocupação de se arrumar para a festa”, afirma.
Gija e Ana podem fornecer só a mesa decorada com balões, ou só a parte de alimentação, ou ainda só bolos e doces decorados. Não há um pacote amarrado. “Estamos aqui para servir”, adiantam. Amigas, as duas engravidaram praticamente na mesma época. Depois que os bebês nasceram, elas perceberam que seria difícil conciliar a vida de mãe com as atividades profissionais que tinham antes. Assim, há três anos partiram para a procura de fornecedores confiáveis e montaram uma estrutura necessária para fazer festas em domicílio. Uma das parceiras da Estação da Festa é a decoradora Ana Lúcia Abissamra, que faz mesas decoradas em espuma e biscuit. “Mesmo utilizando muitas mesas da Ana Lúcia, nunca uma festa fica igual a outra. Eu faço as montagens, combinando com a mesa de balas”, explica Gija. 
Muitas das festas da dupla acontecem em salões de prédios. Devido ao espaço pequeno da maioria dos salões, Gija teve a idéia de oferecer mesas decoradas com dois metros. “São mesas bem completas, com balões, mas que não ocupam espaço e funcionam bem até em salas de apartamentos”, comenta. 
Além dos equipamentos básicos, Carla cuida de certos caprichos para que a festa fique impecável. Tudo é personalizado: aventais de garçonetes e garçons, as camisetas dos recreadores, as xícaras do café, caixas para a mãe levar para o apartamento os doces, salgados e bolo que sobrarem, sacos de TNT para guardar os presentes, as fitas que amarram as lembrancinhas e até o sabonete para o banheiro. “Ofereço para o cliente o que ofereceria para mim mesma”, diz. Há dois anos, Carla começou a montar festas com o conhecimento adquirido como mãe e como produtora de programas de TV. “Em muitos anos trabalhando na TV agreguei parceiros. São pessoas nas quais confio e que estarão me representando na festa, com pontualidade e responsabilidade”, completa. 
Segundo Carla, a Communica pode oferecer aos clientes fornecedores de bom gosto, bom preço e qualidade. São caricaturistas, mágicos, DJ, recreadores, brinquedos. Essas atrações são somadas a um pacote inicial, onde estão incluídas a decoração completa, o buffet sem bebidas alcoólicas, dois recreadores que fazem minioficina de desenho, gincana, pintura artística e esculturas em balões e um coordenador para a festa. “De acordo com o objetivo da mãe, é possível propor ainda outros itens, como segurança ou bolo decorado em pasta americana, por exemplo”, finaliza. 
Ritmo
O fato de poder atender aos desejos da mãe e de fornecer tudo para o dia faz com que a mãe fique mais tranqüila, na opinião de Kátia. Há nove anos com o buffet em domicílio, hoje a empresa tem condições de fazer cinco festas por dia. A mais vendida é a festa com churrasco, onde são servidas cinco variedades de salgados, mais dois tipos de arroz, cinco saladas, molhos, farofas, bolo, doces e decoração. 
Trabalho dobrado 
Rapidez
Praticidade
Para mães que também querem comemorar a data na escola, a Tem que Ter Festa propõe uma festa bem organizada e econômica. O kit, cobrado por criança, inclui salgadinhos, docinhos, bolo, descartáveis, refrigerante e lembrancinhas. Decoração e balões são cobrados à parte. Se houver tempo e a escola permitir, pode haver recreação com monitores. 
Fidelidade
Mais comum do que parece, as crianças podem ficar ansiosas e tensas antes de sua festa de aniversário. Perguntam se o “grande” dia está chegando, se todos os amigos irão à festa, se ganharão muitos presentes, se a decoração será aquela escolhida, enfim carregam uma carga pesada demais para sua pouca idade. O que fazer quando a criança deixa de curtir os preparativos da festa e passa a se estressar e se preocupar? 
A fotógrafa Solange Del Pozzo, que trabalha com fotos há 12 anos, está acostumada a ver crianças e principalmente suas mães ansiosas momentos antes do início da festa. Com formação pedagógica —já foi professora de pré-escola— , acredita que ajudou muita mãe de ‘primeira' viagem a passar pela primeira festa mais tranquila.”É importante ir mudando um pouco a rotina da criança, do horário de ir dormir para que aproveite mais o dia e não durma na hora do parabéns, por exemplo. Se a criança não está acostumada a ir a festas, é importante que a leve ao buffet alguns dias antes para se familiarizar com o espaço. Se houver personagem, também é bom mostrá-lo à criança para que não se assuste com o tamanho exagerado. 
Essas opções de decorações diferenciadas visam principalmente os clientes que querem organizar uma festa original e diferente para seus filhos, e ainda os que já esgotaram inúmeros temas tradicionais em outros aniversários. 
Fora do comum
Sempre vivas
A pedidos
Várias opções
Não-temática
Tendência
Radical
Na toalha de juta, Arlete aplicou flores de pano. No miolo das flores há carinhas de graciosas bonecas. Arlete montou a mesa com diversas bonecas e bonecos de cabelos de lã. Entre os detalhes da decoração, cubos coloridos, lousinha, casinha e vasinhos. A partir dessa primeira mesa, ela criou outra com alguns diferenciais, como cavalinho de madeira, moinho de vento e casinha de passarinhos. Arlete acredita que as festas de um ano se encaixam bem na proposta de uma decoração sem um personagem da época. 
Histórias clássicas também fazem parte do repertório de Ana Lúcia. É o caso de “Alice no País das Maravilhas”, “João e Maria”, “Mágico de Oz” e “Chapeuzinho Vermelho”. “As pessoas se esquecem que existem temas antigos lindos. Mas, quando as crianças ficam muito tempo na frente da TV, é mais difícil tirá-la desse mundo”, avalia. 
Um dos raros exemplos de mesa que sobrevive mesmo longe do sucesso das telas é a do “Cocoricó”. “Ela tem boa saída apesar de não estar na moda. Não é um tema comum, mas do tempo em que as crianças ainda não assistiam TV a cabo, mas a TV Cultura”, avalia. O cenário, que remete a uma fazenda, com vaquinha, galinhas e burrinho, cai muito bem em festas de um a quatro anos, tanto de meninos como de meninas. Outra sugestão é a mesa dos “Ursinhos”: decorada com ursinhos de pelúcia, e com painel emprestado da mesa “Ursinhos Carinhosos”. 
Personalizadas
A decoradora Neide Tello também percebe que com três ou quatro anos as crianças já estão bem decididas em relação ao personagem que querem para o seu aniversário. “Antes disso é a mãe quem escolhe”, afirma. Para as mães de meninas, Neide sugere o “Jardim das bonecas”, uma decoração com flores, coreto de madeira e bonecas de porcelana. Dependendo do investimento pretendido pela cliente, ela cria outros cenários paralelos à mesa, como uma entrada imitando um jardim. 
Fazem parte dessa relação, os temas “Rock” (com cores cítricas, guitarra e notas musicais), “Milk-shake” (com sorvetes, hot-dog, hambúrguer e Coca-Cola), “Motocross” e “Fórmula 1” . “Já cheguei a alugar ‘Fórmula 1' para aniversário de um ano. É um tema que o pai escolhe quando é apaixonado pelo esporte e vidrado no Ayrton Senna. A de motocross aluguei para o aniversário do filho do piloto de moto Alexandre Barros, porque é difícil de encontrar”, lembra.
Jardim
Essa é a proposta dos vídeos, hoje disponíveis em versões simples e sofisticadas, dependendo da escolha do cliente. Os sistemas de gravação evoluíram do VHS para o DVD digital, que garante uma imagem perfeita por várias décadas. Tudo isso é valorizado pela edição com menu interativo, efeitos especiais computadorizados, som, fotos, mensagens, desenho, legendas e dublagens. Nesse contexto, o clip retrospectiva ganha novos contornos. 
“Trata-se de um projeto inovador, com base em uma tecnologia que já existe, mas no formato atual. Com pronta entrega e participação da criança é pioneiro”, diz. Ele conta que está em fase de aprovação a licença para utilização dos filmes da Disney, Xuxa Só pra Baixinhos e Zoids. Dentro da proposta de manter-se atualizados, eles fazem curso de reciclagem em Los Angeles , com duração de três semanas, e, em Las Vegas , participam da NAB, importante feira internacional de vídeo e equipamentos, durante quatro dias. “De lá, trouxemos a idéia do Croma-key”, conta. E acrescenta que dispõe de tecnologia de gravação para quem possui as televisões de plasma, as chamadas HD (High Definition), em novo formato. 
Novidade em retrospectiva
Beto Zamberlan atende a clientes da capital e do interior de São Paulo e só atua no segmento de festas infantis. “Estou sempre presente em todas elas, tanto que só faço 10 a 12 eventos por mês”, diz Beto, que leva até três câmeras digitais por festa e chega a gravar 3,5 horas de imagens para editar um DVD de 50 minutos. “Monto uma produção que lembra uma gravação de TV. Coloco um cinegrafista para acompanhar a criança, mas é tudo muito discreto, com luz controlada e sem fios”, conta ele, que prefere o estilo natural do vídeo jornalístico. A sua equipe de filmagem é formada por quatro profissionais que se apresentam uniformizados, todos com gravata. Mais três editores, supervisionados diretamente por Beto, cuidam da edição do DVD com menu interativo, que é entregue 30 dias pós-evento. Além de vídeos e fotos, a empresa também faz retrospectiva. “Nesse caso, quanto mais material o cliente mandar, melhor. Trabalhamos para realizar o sonho da mãe”, afirma. 
Até seis festas
Somando experiência
Efeitos especiais
Sensibilidade
Embalagem personalizada
Momentos da festa
Desenho animado
Dublagem profissional
Da foto ao DVD
Clientes no Paraguai
Transição no DVD
Edição dinâmica
Álbum digital é brinde
Interatividade
Cortes com transição