MATÉRIA REVISTA Nº19

Carta ao Leitor

Grandes festas não são, necessariamente, festas grandes. Por isso, na última edição do ano mostramos que alguns buffets estão preparados para festas mais longas, de cinco a seis horas de duração, com esquemas especiais para atender tanto os adultos como as crianças. Em contrapartida, pode-se conferir que as festas menores não são necessariamente menores festas e agradam tanto quanto uma que se estende além do normal.

Notamos, também, que cresce uma tendência entre os adultos: fazer festas em buffets infantis, com direito a brinquedos, shows e brincadeiras. Tudo igualzinho às comemorações para crianças.

Nesta despedida de 2003, os leitores ficarão sabendo como é importante ter uma festa diferenciada utilizando decoração de balões e vão poder prestar atenção a algumas "dicas" para não errar na lista de convidados e fazer despesas desnecessárias. Além disso, "dicas" de lembrancinhas e presentes que agradam não só os pais, mas também as crianças.

Esperamos continuar juntos em 2004. Com muita festa!

MATÉRIAS

Superfestas

Criança por um Dia

Pequenas Notáveis

Tudo Diferente com Balões

Lista de Convidados

 

Superfestas

As crianças costumam sair das festas em buffets infantis querendo mais? Para muitas famílias – e, principalmente, as crianças - as quatro horas "passam voando". Se a idéia é planejar uma superfesta, esticar o tempo de duração do aniversário é uma boa opção. Muitos buffets estão preparados para isso. O Magic Place está acostumado a receber mães que querem festas com maior duração. Na opinião de Silvana Touma, sócia de Rosely Touma, principalmente as mães "novatas", que ainda não fizeram muitas festas em buffets infantis, têm receio de que as quatro horas do pacote sejam pouco para os convidados se divertirem. "Sempre aconselho a mãe a não reservar dois períodos de festa, o que seria demais", diz.

O Magic Place trabalha com "pacotes" com quatro horas de duração, mais meia hora de tolerância. "Esticar" um pouco o horário é indicado para alguns casos. Silvana comenta que faz muitas festas com batizado. Os mais íntimos recebem convites para as 10 horas, por exemplo, garantindo o acompanhamento da cerimônia religiosa, que pode acontecer no buffet. Após a cerimônia, chega o restante dos convidados, por volta de 11:30 horas. A festa prossegue, então, até às 16:30 horas. "Somos muito abertos em relação a horários e damos a opção para que a mãe coloque no convite meia hora antes", comenta Silvana. Outro caso é o das festas teens. "A moçada não quer começar o aniversário às 18 horas, um horário muito infantil. Marcam a festa para as 20 horas, e ela vai até 1:30, 2 horas da manhã", explica.

Nas festas mais longas do Magic Place, o cliente paga à parte as horas excedentes. Segundo Silvana, o preço apenas cobre o valor das horas-extras dos funcionários. "Quando as festas acabam muito tarde, organizamos também o transporte para levá-los de volta para casa." O tratamento acústico do local permite que os vizinhos não sejam incomodados, no caso de festas que esticam até a madrugada.

Tanto no primeiro Magic Place, aberto há dois anos, como no novo, recém-inaugurado também em Moema, a alimentação e o serviço garantem que todos saiam satisfeitos mesmo em festas extensas. Faz parte do "pacote" normal de festas oito tipo de antepastos variados com pães e torradas, sanduíche de metro, servido a festa toda na lanchonete, três tipos de salada, uma massa com molho e doze itens servidos em bandejas e na lanchonete (crepe de queijo, pastéis, nuggetts, pipoca, mini hot dog, mini pizza, batata frite smile, batata frita palito, pão de queijo, algodão doce, crepe de chocolate e churros de doce de leite). A mãe escolhe, ainda, de 30 a 40 variedades de salgados e mais 15 tipos de doces. "O nosso diferencial é justamente essa imensa variedade. E para servir todos esses itens, necessariamente precisamos trabalhar com mais copeiras e mais garçons", adianta Silvana, completando que não há necessidade de incrementar o cardápio para festas mais longas.

Já em relação às atrações para as crianças, a proprietária do Magic Place acredita que é preciso criar mais atrativos para distraí-los durante mais de seis horas de festa. No buffet, mesmo os aniversários com quatro horas incluem maquiagem, cabeleireiro, manicure, esculturas de balão e recreação com o grupo Curumim, com o qual tem uma parceria para oferecer outras atividades no caso de festas maiores. Algumas opções são o teatro ambiental (um biólogo apresenta bichos vivos e também empalhados para as crianças), o show de fantasias, a bandinha e as oficinas de pipa, sucata, vasos e mudas, camisetas e origami. Outra idéia é a oficina de confecção de adesivos, pintados pelas próprias crianças e preparados num forno apropriado.

PREPARO

No Wally & Dolly, por exemplo, os pais podem definir quantas horas a festa terá. A preferência costuma ser por seis horas. Se for das 10 às 16 horas o buffet tem condições de realizar outra festa à noite; se for reservado das 11 às 17 horas, o buffet deixará apenas esse horário na agenda. "Para os pais, fazer a festa em horário quase dobrado é vantajoso. Não cobramos como dois ‘pacotes’, já que os custos fixos acabam diluídos", comenta Salete Kokkinos, proprietária do buffet com a irmã Eliane Ferreira.

Segundo Salete, em festas longas o número de monitores e de copeiras é maior, "para que os funcionários possam respirar" e, além do "serviço mais reforçado", recomenda almoço ou jantar, conforme o horário, e que se programe uma atração extra, como um show, mágico, teatro ou camarim. Foi o que fez Sonia Maria da Cunha Pucci, mãe de Isabela, que comemorou um ano no Wally & Dolly às 14 horas de um sábado. A festa durou até as 20 horas. O aniversário teve muitas atrações: o Mickey e a Minnie brincando com as crianças, perna-de-pau, malabarista, mágico passando nas mesas para distrair os adultos, além de uma recreação com gincana envolvendo todos os convidados. "Como meu dia-a-dia é corrido, no sábado, dia do aniversário da minha filha, queria mais tempo para ficar com ela. Pensei também em aproximar pais e filhos com brincadeiras informais onde todos participassem", explica Sonia.

Além do coquetel, a festa teve mesa de frios com pães e um almoço (servido como "almojanta", às 17 horas), com saladas e massa com dois tipos de molho. O tema escolhido, "Família Disney", recebeu decoração com arranjos de mesa de balões, personagens espalhados pelo buffet e o nome da aniversariante na fachada escrito com balões. Sonia saiu satisfeita. "Quatro horas é muito pouco, ainda mais se for servido um almoço. É tudo muito rápido. Fiz uma festa mais longa para não ter a preocupação de olhar para o relógio", comemora.

Muitas atrações

Para clientes que reclamam do tempo reduzido das festas, Andréa Porciúncula, proprietária do buffet Boomerang, oferece duas horas a mais. "Uma festa com quatro horas, se tiver show e prato quente, fica muito corrida. Na primeira hora os convidados estão chegando; na segunda acontece o show; na terceira é servido o prato; e acabou a festa", comenta Andréa. Pagando-se 20% a mais, tem-se um aniversário com seis horas de duração.

Há quem pretenda marcar o início de uma festa de quatro horas para as 14, ou 16 horas, o que inviabiliza o trabalho do buffet. Andréa explica que as festas com quatro horas devem começar em horários que permitam realizar dois eventos num só dia. "Se o desejo é que a festa comece às 14 ou 16 horas, deve-se fazer uma festa maior, com seis horas", diz. As festas maiores também são indicadas para começar no horário do almoço, indo até à noite (por exemplo, das 12h30 às 18h30).

Andréa explica que festas mais longas são indicadas para crianças na faixa de seis a oito anos de idade, que resistem mais a tanto tempo de brincadeiras e ao grande número de atrações: autorama, barco vicking, quatro simuladores, quatro games, air gol, máquina de basquete, brinquedão e recreação com os monitores do buffet. Além disso, é interessante que a festa tenha ainda algum show.

Animação

Christiane de Oliveira Hoccheim, proprietária do buffet Mundo Encantado, acredita que quatro horas sejam suficientes para os convidados aproveitarem bem uma festa infantil, mas admite que um horário maior permite que se invista em mais atividades e atrações. "Há famílias e grupos de amigos muito unidos, que trazem até músicos. Não há formalismo. Eles ficam até tarde, conversando e aproveitando", comenta. Ela já tem festas agendadas para 2004, com início às 14 horas e duração de seis a sete horas. Os pais reservam os dois horários, e se beneficiam de um desconto sobre o preço total.

Festas mais longas são ideais também para adultos. O casal Silvana e Rolando Pelliccia comemorou os 40 anos de Rolando no Mundo Encantado. Os convidados se divertiram das 21 horas até as três da manhã. "Somos argentinos e gostamos de fazer tudo muito tarde. Além disso, uma festa para adultos não pode durar só quatro horas", diz Silvana. Como o casal tem três filhos (de três, 11 e 14 anos), as crianças aproveitaram os brinquedos do buffet. Na frente, foi montada uma discoteca com DJ para os adultos. A apresentação de um mágico e o jantar completarão as atrações. "Os adultos brincaram mesmo. Daqui para frente gostaria que as nossas festas fossem mais longas. Temos tempo de aproveitar e, depois de uma certa hora, sentar e relaxar com os amigos mais íntimos", acrescenta.

Para todos os dias

Maria Andreatta comemorou os quatro anos do filho Vittorio com uma festa no dia 29 de junho no Toca do Coelho. A data, um domingo, animou Maria a programar uma festa com cinco horas de duração - das 18 às 23 horas. "Mesmo quem estivesse voltando de viagem no domingo não desistiu de ir ao saber que ela se estenderia", lembra. Experiente em festas (ela é mãe também de Antonia, de 5 anos), Maria já notou que os convidados dificilmente chegam no horário e que com uma festa mais longa há folga para shows, almoço ou jantar e o "parabéns". Na festa de Vittorio, por exemplo, ela contratou o show da "Liga da Justiça". Houve tempo suficiente para que até os convidados retardatários não perdessem nenhum detalhe da festa. Como a data marcava também o início das férias de julho, não houve restrições para que a agitação fosse até mais tarde. "Para as crianças, as cinco horas de festa não foram nem um pouco cansativas", pondera.

Para os que preferem que a festa aos domingos acabe mais cedo, Eliana D. Goldhar, proprietária do buffet, tem outra opção: "o horário das 16 às 21 horas", diz. Se houver disponibilidade na agenda ( sem festa na hora do almoço), Eliana oferece esse horário diferenciado, desde que o número de convidados seja superior a 80. "Com mais gente, é necessário que a festa seja mais longa", afirma. Além de oferecer o tradicional "pacote" de quatro horas para 50 pessoas, Eliana monta festas de cinco horas para 80 convidados - nos dias úteis ou no final da semana.

Para Eliana, as festas de cinco horas são ideais para aniversários durante a semana. Elas podem ser das 18 às 23 horas ou das 17 às 22 horas. "Nesse tipo de festa, só as crianças da escola conseguem chegar no horário. Os homens, por exemplo, costumam chegar bem mais tarde, às vezes perdendo até o ‘parabéns’. Com uma hora a mais, há tempo para os convidados comerem mais e ninguém perde o ‘parabéns", pondera. Com a "esticadinha" no horário, não é preciso atrasar a festa, marcando-a, por exemplo, para as 19 horas, prevendo que os adultos cheguem mais tarde.

 

Criança por um dia

Comemorar o aniversário como criança, pulando e escorregando no brinquedão, com direito a mesa decorada, bolo e "parabéns". O que é comum para crianças está se transformando em acontecimento para muitos adultos, que apagam as velinhas em grandes festas em buffets infantis.

Esse, por exemplo, era o sonho da dentista Andréa Castello Peniche: reunir os amigos para comemorar os 30 anos em um buffet infantil. "Sonhava com meu nome escrito com balões na porta", conta. Em julho deste ano, Andréa realizou o sonho, com uma festa para 100 pessoas no Anarkia Park. A procura do buffet começou em março.

Andréa e a mãe, Mafalda, percorreram inúmeras casas. "Avisava que a festa era para mim e, se diziam que o brinquedão não agüentava adultos, já descartava", lembra. No Anarkia Park, a única restrição foi a que limitou a quatro adultos a utilização, ao mesmo tempo, do pula-pula. Mas, isso não impediu que todos se divertissem.

Andréa pediu ao Anarkia que o salão do andar de cima fosse aberto só junto com o jantar (uma mesa com saladas, tortas e quiches). "Queria que os convidados ficassem juntos e se divertissem", argumenta. O objetivo foi alcançado: o pai de Andréa foi o primeiro a subir no elevador free-fall e ela, assim que chegou, tirou os sapatos e se jogou no brinquedão. "Avisei os convidados para não ir de meia furada", diverte-se.

O "pacote" incluiu DJ, que, a pedido de Andréa, só tocou músicas dos anos 70 e 80. Nada de funk ou de axé. "Foi o máximo ver os amigos com mais de 50 anos em todos os brinquedos", lembra a mãe da aniversariante. A única criança da festa era um bebê de um ano e meio. "O sucesso foi justamente não ter crianças. Senão, elas seriam as prioridades", justifica Andréa.

Nas festas para adultos no Anarkia Park o serviço de garçons e copeiras é reforçado, e o de monitores diminui. Salgados mais sofisticados, como coxinha-creme, folhados e quiches, costumam fazer parte do cardápio. No aniversário de Andréa, a mesa foi decorada com o tema "Scooby-Doo". Na hora do "parabéns", a aniversariante, a irmã e os pais entraram pelo palco giratório, sob efeito de fumaça. Nem a lembrancinha foi dispensada. "Ofereci um kit pipoca, que serviu para homens e mulheres", diz Andréa.

A animação e as brincadeiras - a festa teve até dança das cadeiras - fizeram com que Andréa e Mafalda pensem em repetir a dose. "Se tiver de fazer outra festa, quero no mesmo estilo", afirma Mafalda.

Volta à infância

Oferecer um "pacote" especial para adultos é a proposta do Toys & Dolls. Fabiana Tolosa, proprietária, explica que a casa sempre foi procurada para organizar festas de adultos, especialmente de famílias grandes. "Os pais sabem que é uma tortura ter uma festa de adultos aonde não se pode levar crianças", diz.

Por causa disso nasceu o "pacote" "Volta à infância", uma festa mais completa na parte de alimentação, que inclui coquetel e jantar. Normalmente, as festas de adultos são marcadas à noite, a partir das 19h30. Segundo Fabiana o preço é o mesmo para festas durante a semana e aos sábados e domingos. No coquetel são servidos salgados que não são comuns em festas infantis, como sushi de pão e bolinha de carne seca com abóbora. Entre as opções de pratos quentes, lagarto fatiado com molho de ervas, escalope ao funghi seco e filet de frango aos três queijos, acompanhados de arroz, batata e legumes. Os doces também são mais sofisticados, como folhado de damasco com queijo e de chocolate.

Na opinião de Fabiana, um aniversário de adultos exige mais requinte no serviço e nas acomodações. "Temos um serviço de louças e talheres condizentes com uma festa de adultos, sem descartáveis. A sala dos pais é mais reservada e decorada com sofás confortáveis e todas as cadeiras do buffet têm almofadas", explica.

Faz parte do "Volta à Infância" um show-surpresa dos Trovadores Urbanos, com duração de 20 minutos. As serestas e serenatas do grupo agradam principalmente aos aniversariantes da terceira idade. O serviço de cabeleireiro também é disputado pelos adultos, que colocam acessórios e maquiagem nos cabelos e pintam as unhas. Apesar de ser uma festa de adultos, há apoio de monitores. "Trabalhamos com seis monitores no mínimo. São eles que comandam os brinquedos", explica a proprietária. O trem-bala, por exemplo, pode ser usado por até oito adultos. O cineminha é outra opção de diversão: os monitores passam filmes, clips ou a retrospectiva do(a) aniversariante.

Apesar de o buffet oferecer uma mesa para o bolo em estilo clean para os adultos, os preferidos ainda são os temas infantis. O "Circo", por exemplo, foi o escolhido por uma avó que comemorou seus 71 anos de idade rodeada pelos netos.

Grande espaço

Casamento em buffet infantil? Foi essa a idéia do casal Lilian e Erick Pascoalato. Depois de seis anos de união eles queriam oficializar o casamento, mas com a participação de Angélica (9 anos) e Bruna (8), filhas do primeiro casamento de Lilian, e de Daniel (4), filho de Lilian e Erick. Mais um motivo para a festa era o aniversário de Daniel, comemorado no mesmo dia do evento. "Já deixei de ir em muitos casamentos por não ter onde deixar meus filhos. Escolhi um buffet infantil para que todos pudessem participar, inclusive as crianças", justifica Lilian, que procurou um com espaço suficiente para montar a estrutura do casamento e que tivesse brinquedos para cerca de 60 crianças.

O casal decidiu-se pelo Reino Mágico. Na quadra foi montada a nave, com tapete para a entrada da noiva, cadeiras para os convidados e altar para a cerimônia. "Tinha planejado que meu filho entraria comigo até o altar. Mas, quem conseguia tirá-lo do brinquedão?", lembra Lilian. Depois do casamento, a quadra cedeu espaço para uma banda que tocou para os adultos. As filhas de Lilian trocaram o vestido de festa por um modelo mais confortável e foram se divertir no buffet com os amigos.

Para caracterizar a festa como um casamento, além de um aniversário infantil, um arranjo de flores naturais com vela foi colocado nas mesas dos convidados. Na hora do "parabéns", dois bolos: um para o casal e outro para Daniel. Lilian providenciou dois tipos de lembrancinhas: a tradicional de casamento, para os adultos, e a infantil.

No Reino Mágico, eventos para adultos têm se tornado comuns, justamente pelo espaço disponível: 1.100 metros quadrados. Além do casamento, o buffet já fez batizado (com padre e pia batismal), aniversários de avós (que reúnem toda a família) e uma festa-surpresa que um rapaz ofereceu para a namorada de 21 anos. "A festa teve até bolo de Cinderela. Além de ser engraçado fazer uma festa no estilo infantil, o preço de um buffet infantil é muito menor do que nos de adultos", constata Renata Assumpção Siqueira Matheus, sócia de Maria Helena Botelho Bueno no Reino Mágico. Renata afirma que nunca pediram que ela disfarçasse ou escondesse algum brinquedo. Ao contrário: os adultos querem entrar nos brinquedos e usar os simuladores e games. Normalmente, o "parabéns" é cantado na própria mesa do buffet, uma réplica do cenário da casa. Quanto à alimentação, além do serviço de lanchonete (com pipoca, minihamburguer, hot-dog, pizza e pão-de-queijo), os adultos costumam escolher salgados, como folhados de bacalhau, camarão ou tomate seco.

Branca de Neve

No Estação Criança festa de adulto não é novidade. "O buffet foi inaugurado em agosto de 1994. Em novembro, organizei a primeira festa de adulto, uma festa-surpresa oferecida pela esposa ao marido. Deu tão certo que comecei a divulgar para os clientes", lembra Vivian Vassiliates Martinez, proprietária do Estação Criança com o marido, Newton Martinez. Desde então já foram realizadas festas no buffet para aniversariantes de 60, 70 e até 85 anos. "Nessa faixa de idade, a pessoa quer reunir os amigos, relembrar os bons tempos. E o buffet infantil é um local alegre, sem ostentação nem formalidade", diz Vivian. Ela nota, inclusive, que para o adulto a festa em buffet infantil é um acontecimento. "Muitas crianças já estão acostumadas com festa em buffet. Por isso, uma festa de adulto acaba se tornando ainda mais animada do que uma infantil", sustenta.

Para Maria Marta Matarazzo, o aniversário de 70 anos, comemorado em março no Estação Criança, foi um grande acontecimento. Maria Marta é solteira, com uma família enorme, cheia de sobrinhos e sobrinhos-netos. "Numa festa convencional, as crianças ficariam chateadas. Organizei uma festa para a família toda brincar", comenta. Ela colocou uma faixa na entrada do buffet avisando aos convidados que se tratava de uma festa de 70 anos, mas com direito a diversão para todos.

A festa foi planejada nos mínimos detalhes. Maria Marta começou a organizá-la em novembro. Contratou mágico, fotógrafo, definiu o cardápio - quis um farto, já que a família, descendente de italianos, gosta de comer bem. Depois do coquetel foi servido um almoço com arroz, dois tipos de saladas, uma massa e escalope ao molho madeira. Para a decoração, Maria Marta escolheu a mesa da "Branca de Neve", e por um motivo especial: "Quando criança era o meu apelido, por eu ter a pele muita clara".

Ela reservou uma surpresa para os amigos. Na hora do "parabéns", surgiu vestida de "Branca de Neve". "Desci as escadas fantasiada e levei um susto, pois dei de cara com o príncipe encantado, uma surpresa oferecida pela Vivian", recorda. Depois da valsa com o príncipe e do "parabéns", Maria Marta teve a certeza de ter feito a escolha certa e de ter vivido horas de pura fantasia.

Anos 60

Lindalva Andrade de Menezes Maida sempre imaginou comemorar em grande estilo os 40 anos. "É uma data especial para a mulher", acredita. Lindalva já havia reservado uma data para março no buffet Mega Party, para comemorar os seis anos do filho Lucas. "Conhecia o buffet e sabia que a comida era ótima. Então, resolvi marcar para janeiro o meu próprio aniversário", diz.

Buffet escolhido, Lindalva já tinha o tema definido: anos 60. "Nasci nessa década e fui apaixonada pelo filme Grease", admite. Resultado: ela, o marido e os filhos foram vestidos com roupas típicas dos anos 60. A grande maioria dos convidados aceitou a sugestão do convite e também foi a caráter, com muito vestido rodado, laçarote e brilhantina nos cabelos. A festa teve até um show de um cover de Elvis Presley.

Andréa Chinaglia Bizutti, proprietária do Mega Party, sugeriu bebidas da época. Nada de cerveja, uísque ou vinho. A festa só teve hi-fi, Cuba libre e ponche. O grande momento foi o "parabéns", quando Lindalva e o marido entraram de Lambreta, vestidos como Olívia Newton-John e John Travolta e dublando a música-tema de Grease. Mais um detalhe da festa: além dos dois filhos do casal, só havia mais três crianças na festa. "Avisei os convidados que era uma festa de adultos, mas que, quem precisasse, poderia levar os filhos".

Andréa diz ser freqüente pais ou avós irem à festa dos filhos ou dos netos no buffet, gostarem e acabarem marcando uma para adultos. Na opinião da proprietária do Mega Party, fazer uma festa de adulto em um buffet infantil é uma ótima opção custo-benefício. "Há buffets para casamentos, para festas de 15 anos, mas para festas de adultos é mais difícil encontrar um bom local. O buffet infantil oferece privacidade e um custo muito bom", resume.

As pequenas notáveis

Festas para poucas crianças, em casa ou locais alternativos, é nova opção para fugir das grandes comemorações.

Silvana Festa queria comemorar de forma diferente o sexto aniversário da filha Vitoria. Ela tem mais dois filhos (um de 13 e outro de oito anos) e já fez todo tipo de festa: em buffets, salão, sítio... "Estava cansada das mesmas soluções. Queria que as crianças realmente se divertissem", conta. A opção foi uma festa apenas para as 12 crianças da classe de Vitória e na escola, o Liceu Pasteur, que oferece um espaço para aniversários e reserva duas horas do período de aulas para a festa. Mãe e filha optaram pelo tema "Bob Esponja", que decorou a mesa do bolo, quatro mesinhas auxiliares e ainda serviu de inspiração para as lembrancinhas.

Silvana serviu um lanche à base de sanduíche natural, pipoca, gelatina, bolo e brigadeiro. Mas, o grande destaque foi o serviço de cabeleireiro e a oficina da Animada Trupe. Na penteadeira, as crianças (meninos e meninas) eram produzidas, com direito a cabelo, unha, maquiagem e tatuagem de henna. Depois, cada criança escolhia uma peça para enfeitar na oficina, entre pantufas, bolsinhas e outros itens. "Foi uma festa cheia de atividades e toda direcionada para as crianças. Com menos crianças, consegui oferecer serviços de melhor qualidade, até com opções na oficina para que a criança escolhesse a peça que mais gostasse. Deu para calcular sem erro o número de convidados", comenta a mãe, garantindo que a festa, apesar de pequena, foi um sucesso entre as crianças. "As mães não param de me dizer que os filhos querem um aniversário igual. Das festas que já fiz, essa foi especial, para mim e para Vitoria", completa.

Para Cris Dias, da Animada Trupe, aniversários comemorados em petit comitê como o de Vitoria têm preenchido cada vez mais a agenda da empresa. "São comuns festas em casa, especialmente para meninas entre seis e nove anos, para grupos de 10 a 15 crianças, no máximo", explica. Cris oferece um "pacote" de quatro horas, com produção de beleza e oficina ou, se o cliente preferir, apenas cabeleireiro. "Montamos a festa de acordo com a preferência e o orçamento. Uma festa pequena, para poucas crianças, sempre é agradável. Todos ficam amigos, monitoras e crianças, e a produção fica mais bonita", garante. Cris lembra , inclusive, de uma festa no Guarujá, em janeiro. Um grupo de 12 crianças, entre primos e amigos da aniversariante, uma menina de cinco anos, divertiu-se com a produção de beleza e a oficina de porta-retrato, que funcionou como lembrancinha. A festa foi na casa de praia da família e resolveu, com sucesso, o problema da mãe de fazer uma festa animada em plenas férias.

Para os pequenos

Adriana Levi Porto e Melissa Smith, do teatro Belle e Melle, oferecem show, camarim e outras atrações que se encaixam perfeitamente em festas pequenas. "Quando a festa é em casa, para poucos convidados, o show é a grande atração e até os pais sentam para assistir", conta Adriana. Voltado principalmente para crianças de um a seis anos, a primeira parte do show é com fantoches, seguindo com mágicas com a participação do(a) aniversariante e terminando com a dramatização de uma estória (há 18 temas disponíveis). "Em festas menores, em casa ou na escola, as crianças ficam mais concentradas e o show é até mais rápido", explica.

O "cantinho" dos brinquedos é outra idéia da Belle e Melle. Ideal para crianças de até três anos e que pode ocupar um espaço pequeno até da sala de um apartamento. Adriana explica que o "cantinho" não tem tamanho definido: "É montado com tapetes emborrachados e coloridos. Dependendo do espaço, podemos colocar mais ou menos brinquedos." Para distrair os pequenos, há minicozinha, minivendinha, carrinhos de bonecas, minikits de ferramentas, vassoura, rodo, gangorra, motoca, cavalinho e brinquedos para bebês.

Também entre as meninas de cinco a sete anos as festas "íntimas" estão na moda. Muitas costumam organizar um chá da tarde, comenta Adriana. Para essa faixa etária, a Belle e Melle recomenda o camarim: penteadeira (o tamanho da bancada acompanha o espaço da festa) e arara com mais de 35 variedades de fantasias. "São festas mais aconchegantes, onde a criança tem maior interação com a atividade do que numa festa com 50 crianças", conclui.

Futebol para os meninos

Meninos de um lado, meninas de outro. Especialmente a partir dos oito ou nove anos, meninos e meninas não querem se misturar nas festas. Para os garotos, uma festa com futebol sempre agrada e pode ser uma boa opção para uma comemoração pequena, apenas para as crianças.

O Draft Kids é um acampamento num sítio em Nazaré Paulista, a cerca de uma hora de São Paulo, todo voltado para o futebol. A empresa oferece um "pacote" para 40 pessoas que inclui o transporte das crianças até o local, com saída por volta das 8 horas. No ônibus, os convidados começam a entrar no ritmo do esporte, recebendo uma palestra educativa sobre futebol. A criança só precisa levar a chuteira: no sítio todos recebem uniforme e treinamento físico, técnico e tático. Depois do almoço, outra palestra, desta vez de um jogador profissional que mostra em vídeo os gols e momentos importantes da carreira.

José Roberto Boscaratto Filho, proprietário do Draft Kids, conta que já falaram para as crianças os jogadores profissionais Fabiano, do Corinthians, e Pintado, do São Paulo. "Procuramos levar algum jogador do time para o qual o aniversariante torce", comenta.

A festa prossegue com uma partida, após a qual é servido o lanche e, finalmente, cantado o "parabéns".

A empresa fez uma parceria com o buffet Toys & Dolls, responsável pela alimentação e decoração. O aniversariante leva para casa como lembrança uma bola da Nike autografada pelos convidados e pelo jogador presente na festa. A volta para a cidade também está incluída no "pacote" e acontece às 18 horas. "É uma oportunidade de tirar a criança de São Paulo e fazê-la conviver com a natureza, vivenciando a rotina de um jogador de futebol", explica José Roberto, ressaltando que a festa também pode ser montada em outro local. "Mas, o ideal é poder usufruir da estrutura do sítio, que conta com campo de futebol profissional", completa.

Em ritmo de aventura

A academia infantil Bem me Quer Sports faz o chamado "aniversário da aventura". É ideal para crianças acima de oito anos. Elas são levadas de ônibus até o Hotel Fazenda Aldeia do Vale, em Jacareí, que possui um circuito especial com tirolesa, parede de alpinismo, falsa baiana e arborismo (técnica através da qual as crianças vão de uma copa a outra das árvores). Uma das atrações é a casa do Tarzan, onde a criança pode pegar um cipó e se aventurar entre as árvores, como o personagem.

Um professor de Educação Física do Bem me Quer acompanha as atividades a cada grupo de 10 convidados. As festas podem ser marcadas para grupos a partir de 30 crianças. O "pacote" inclui café da manhã ( a saída de São Paulo é às 7 horas, aos sábados ou domingos), almoço e lanche à tarde, quando é cantado o "parabéns". A saída do hotel acontece às 17 horas. Segundo Marcelo Mancini, conforme a idade do aniversariante esse momento pode ser bem descontraído. "Pode ter até torta na cara", diz. Mesmo porque, normalmente, na festa de aventura só participam crianças. "São raros os pais que acompanham o grupo", comenta.

Oficinas criativas

Para crianças "arteiras" e artistas, é possível também fazer uma festa onde o foco principal seja a criação. O ateliê Vidrada em Arte, da arquiteta Mariana Gusmão, há dois anos oferece aulas para adultos de fusing, mosaico, decoupage, pintura em madeira e arte em papel. As aulas e festas para crianças começaram quase que por acaso e hoje são comuns. Podem ser realizadas na própria escola de arte (a parte de alimentação fica por conta dos pais). As crianças escolhem entre oficinas de arte em papel, perfumaria, biscuit e mosaico. Todas têm duração de quatro horas. Acima de 12 crianças, três monitoras orientam o trabalho.

Segundo Fátima Rodrigues, gerente do ateliê, a oficina de arte em papel é indicada para crianças a partir de seis anos. Consiste na criação de cartões ou encapamento de cadernos, trabalhando com materiais como glitter, cola colorida e furadores. Uma boa opção é que cada criança desenvolva a própria página de scrapbooking, como os dos álbuns de fotos artesanais. Seguindo o tema "aniversário", elas colam na página de papel colorido elementos como bexigas e bolo. A mãe do(a) aniversariante tira uma foto do grupo de amigos na festa e envia uma cópia para cada convidado colar na página. Assim, a criação acaba transformando-se na lembrancinha da festa.

Já na oficina de biscuit (massa utilizada para artesanato), as crianças modelam ponteiras de lápis e ímãs de geladeira (a partir de seis anos) ou tampas de potes. No ateliê, aprendem até a tingir a massa. Na com mosaico, as bandejas ou caixinhas são pintadas e enfeitadas com pastilhas coloridas. A criança leva um saquinho com rejunte para fazer em casa (faz muita sujeira e é preciso aguardar secagem).

Para convidados maiores, especialmente meninas acima de 10 anos, o maior sucesso é a oficina de perfumaria. A criança sai da festa levando um kit de beleza: sabonete líquido, óleo bifásico, shampoo e condicionador. "Tudo é misturado sem o uso de forno e não há risco algum no manuseio dos produtos, que são tingidos com corantes alimentícios. A criança escolhe a essência preferida e coloca o kit numa cestinha de vime", conta Fátima. Os sabonetes em barra são feitos em forno microondas.

Tudo diferente com balões

Colunas, arcos, esculturas e até o nome do aniversariante escrito na porta do buffet não são mais novidades em se tratando de decoração com balões. Criativos, os decoradores transformam os balões, criando novas formas de enfeitar e colorir as festas infantis. Para Guacirema Simões, da Guacirema Balões, os pais ainda se surpreendem com os trabalhos feitos com balões. Segundo ela, é comum os pais pedirem uma sugestão de decoração de acordo com o tema da festa. "Recentemente, numa festa cujo tema era "carros", fiz um caminhão de balões. Para entrar no buffet os convidados passavam pela porta do caminhão", lembra.

Outra criação de Guacirema é a "casinha "de balões, montada com uma estrutura metálica, como as utilizadas em grandes esculturas, para dar sustentação. A "casinha" tem três paredes, que podem ser enfeitadas com elementos como arco-íris, árvores, flores. A idéia é que ela se transforme num cenário para a hora do "parabéns". "A casinha é aberta na frente para que os convidados possam assistir o "parabéns", comenta. A "casinha" pode variar de acordo com o tema. Para um menino, por exemplo, pode ser uma oficina de brinquedos; para as meninas, a "casinha" da Branca de Neve. Se a montagem for em ambiente interno, dura em média de 15 dias, "ou até mais, se o local for frio", explica Guacirema, informando que a durabilidade do balão depende das condições climáticas. "Se for instalada no sol, dura um dia só", completa.

Balões com presentes

Mas os balões não são utilizados apenas como enfeite. A decoradora Márcia Tuskenis de Brito Bandeira, sócia de Eliane Stroparo na Fantasia no Ar Balões, recebeu certa vez um pedido de uma mesa de balas diferente. "Notamos que algumas crianças não conseguem se servir da mesa de balas, e outras pegam guloseimas demais, o que acaba até atrapalhando a saída dos convidados", diz Márcia. Em função disso, a dupla criou uma árvore de balões-surpresa: recheados de balas, ursinhos de pelúcia ou outros brinquedos leves. A árvore pode ter a altura variável – 1m20, 1m50 e até 1m80. A estrutura é de metal revestido de papel celofane verde e marrom. São usados também galhos secos e vime torcido para obter "um efeito real de árvore". Os balões ficam pendurados em ganchos. Na saída a criança pega um balão recheado com o presente, que funciona como lembrancinha. Para garantir que não falte balão para nenhuma criança, Márcia sempre coloca uma quantidade maior do que a solicitada. No alto da árvore são pendurados alguns sem presente, que permanecem intactos até o fim da festa. "Até o final, a árvore fica bonita", garante.

Márcia e Eliane, que há mais de dois anos trabalham com balões, explicam que a clientela busca sempre novas idéias de decoração para o aniversário das crianças. "As mães querem uma festa exclusiva", comenta Márcia. Para o Natal, por exemplo, ela está planejando usar pinheiro natural com balões recheados de motivos natalinos.

Para as mesas

Os arranjos para centros de mesa também podem ser feitos com balões. Eduardo Yoshikawa, da Puma Balões, desenvolveu arranjos temáticos, trabalhando com balões pequenos, misturados a outros metalizados. "Até agora, só se usavam balões de gás hélio, que ficam flutuando no arranjo. Nos novos modelos, 90% do arranjo são feitos de balão. O metalizado ajuda a reforçar o tema e os compridos dão ritmo e movimento ao centro de mesa", justifica.

Segundo ele, atualmente utiliza-se arranjos de balões com os mesmos princípios dos de flores. Até 30 centímetros de altura o arranjo não pode atrapalhar a conversa dos convidados. O centro de mesa, entretanto, pode ter de 80 centímetros a um metro de altura. A Puma tem 49 temas para centros de mesa e Eduardo planeja chegar a 200 em breve. Mas, a empresa atende a qualquer pedido. "Fazemos o projeto, fotografamos e enviamos para aprovação", explica Eduardo. Como alguns materiais são importados, ele recomenda que os arranjos sejam encomendados com pelo menos 30 dias de antecedência.

Eduardo explica que a tendência em decoração com balões aponta para o uso de centros de mesa "não exatamente iguais". "A decoração está mais natural. Pode-se mudar a cor ou a disposição da base do arranjo", diz. Além dos arranjos para as mesas, ele está apostando nos minicenários como "extensão do centro de mesa". Na verdade, são mesas temáticas que servem inclusive para o bolo. É usada uma estrutura metálica para suportar os balões e até a "saia" da mesa é feita de balões. Outros materiais, como isopor e EVA, também são utilizados na confecção do cenário.

PALCO

Substituir a mesa decorada por um cenário de balões é a grande aposta da Cenário Balões. O proprietário, Luiz Carlos da Costa Silva, acredita no cenário como uma proposta individualizada para cada festa. "Cada cenário é exclusivo, inclusive porque balão não pode ser reutilizado. Ouvimos os pedidos, medimos o espaço e criamos o cenário no computador", explica, informando que a realização do projeto no computador consome 12 horas de trabalho. "Mas, na hora da execução tudo é mais fácil e alcançamos uma qualidade diferenciada", justifica.

O cenário funciona como uma caixa gigante. A parede frontal tem uma grande porta para que todos possam ver o interior. Balões metalizados auxiliam na tematização. Os personagens podem ser criados na própria parede do cenário (como é o caso do ursinho Pooh). Peças de "chão" podem ser construídas em balão ou em pelúcia complementando a ambientação. "A idéia é que as crianças circulem pelo cenário, que pode servir inclusive de palco para recreação. A família e o bolo entram na hora do ‘parabéns", explica.

Recentemente, a empresa utilizou 2.200 balões para construir um cenário da turma do ursinho Pooh. Luiz lembra que só utiliza canos de PVC para dar sustentação às paredes. "Eles ficam invisíveis e obtemos um bom acabamento", garante. Se o local for tranqüilo e houver tempo, a Cenário pode construir todo o projeto na própria festa, o que leva de oito a 10 horas. Outra opção é levar as guirlandas de balões prontas e apenas montar o ambiente na festa, reduzindo o tempo de execução para cerca de uma hora.

Presentes diferentes

Além da decoração, os balões também contribuem para uma entrega de presente diferenciada. Há dois anos a Balloon Delivery trabalha com a entrega de "buquês de balões": são composições de balões com gás hélio, em forma de buquê, que acompanham algum presente. Dante Longhi, sócio de Caio Prado na empresa, afirma que os buquês são procurados para aniversários de todas as idades e para datas românticas, inclusive bodas de prata ou ouro.

A Balloon Delivery dispõe de outras modalidades de entrega de presentes. O puff’n stuff é confeccionado com um balão cristal com 50 centímetros de altura, decorado com estrelinhas ou corações e com inscrições como "Happy Birthday", ou "Felicidades", entre outras. Estourando o balão, o(a) aniversariante recebe o presente-surpresa e mais 15 balões de látex, lisos ou decorados, saem "voando" de dentro. O acabamento interno é com palha de celofane e, o externo, com balões.

Uma variação do puff’n stuff é o mascote-surpresa: de acordo com o tema da festa ou a profissão do(a) aniversariante, é confeccionado um mascote em balão, que também carrega o presente. Pode ser um palhaço, um jogador de futebol do time desejado, bebê-menino ou menina, etc. Para as mulheres outra opção é a caixa-surpresa. Com 80 centímetros de comprimento, 70 de altura e 60 de largura, contém 100 balõezinhos de coração. Ao abrir a caixa, eles são liberados e decoram o teto da festa.

A Balloon Delivery também desenvolve grandes projetos para fachadas ou espaços internos, como o caminhão (foto) com cerca de mil balões.

 

Lista de convidados

Fazer uma lista de convidados sem excessos ou esquecimentos é um dos grandes trunfos para que uma festa transcorra sem problemas. Exagerar no número de convites e ver o buffet vazio certamente significará prejuízo para os donos da festa. A situação inversa também é desagradável: receber um número muito maior do que o previsto, prejudicando o serviço.

Imprevistos acontecem. Chuva fora de hora e doenças infantis são os maiores responsáveis pela ausência de convidados. Por outro lado, a presença de babás, irmãos e "aqueles amigos do interior" que nunca aparecem, mas que de vez em quando resolvem vir, fazem as listas de convidados explodir. A saída é se prevenir. Laís Adduci, gerente comercial do buffet Billy Willy, solicita que os clientes informem o número de convidados o mais próximo possível do real. Se for confirmada uma lista com 100 convidados, Laís oferece um "pacote" para 80 pessoas. "Tenho suporte para receber mais 20 sem quebra de qualidade. O cliente não pode jogar dinheiro fora. Se ele pagar para 100 pessoas e não vierem todas, ficará chateado pela ausência dos convidados e ainda por ter de pagar por isso", explica.

Dicas precisas ajudam os pais a se programar. Laís comenta que a margem de erro nas listas de convidados do Billy Willy tem sido muito pequena. Ela está há oito anos no comando do buffet e sabe que certas situações são muito comuns e costumam se repetir. " Depois da festa as mães comentam que tudo aconteceu como previ", diz. A dúvida mais comum é quanto aos "convidados da escola", os mais difíceis de calcular, já que não é possível saber quem vai à festa e quem vai chegar com irmão ou com babá. "Como o brasileiro não tem a cultura de confirmar presença, sugiro que os pais, ou alguma pessoa ligada à família, telefone para as mães dos coleguinhas da escola para confirmar o recebimento do convite. É educado e simpático", afirma Laís. Assim, sutilmente consegue-se chegar bem próximo do número de crianças que participarão da festa, inclusive irmãos, amigos dos irmãos, babás... Laís comenta que em festas de crianças pequenas é comum que o irmão mais velho leve algum amigo para brincar com ele. "As crianças ficam muito deslocadas se não conhecem ninguém. Afinal, o aniversário é do irmão", explica.

É mais fácil confirmar a presença dos convites enviados para familiares e amigos mais próximos. O problema costuma ser a euforia, na maioria das vezes do pai do(a) aniversariante, que acaba "inchando" a lista inicial. "Os buffets infantis oferecem uma estrutura tão boa que o pai tem orgulho de convidar os amigos e colegas de trabalho para o aniversário do filho, que é um acontecimento para ele", relembra.

A lista inicial sempre pode sofrer alterações e até um dia antes da festa o buffet aceita "ajustar" o número de convidados, permitindo que se aumente ou diminua algum item na cozinha. Para festas com almoço ou jantar, o buffet tem condições de receber 10% acima do número de adultos previstos. A casa também trabalha com serviço à francesa e pode atender 100 pessoas sentadas.

Como dispõe de cozinha própria, o Billy Willy tem bom estoque de alimentos. "Os salgados consumidos são repostos todos os dias".

Para Laís, todo cuidado com a lista é importante para que o cliente não se sinta lesado. "Gerente nenhum pode impor ao dono da festa um número de convidados porque é ele quem está pagando", justifica. Para a profissional, há um item essencial para uma festa ser bem sucedida, e que não diz respeito à precisão com que é feita a lista. "Os pais que se preocupam em preservar amizades, levando o filho nos aniversários dos amigos, sempre terão uma festa cheia de convidados", garante.

Confiança

Marisa De Angelis, mãe de Isabela, de seis anos, e de Paola, de três, já fez nove festas em buffets infantis. A última foi o terceiro aniversário da caçula, no Dia das Crianças, no buffet Zuera. Apesar da experiência, Marisa se atrapalhou com a lista de convidados. "É o primeiro ano da Paola na escola e não tinha idéia se todos os pais compareceriam e se iriam acompanhados de babá", lembra.

Como já conhecia o buffet, Marisa confiou na qualidade do serviço e aceitou a sugestão de Bernadete Sera, proprietária do Zuera: contratar um "pacote" para 70 pessoas mesmo tendo uma lista com mais de 90. "Um buffet estruturado tem de ter uma retaguarda. Por isso, oriento a mãe a fechar um pacote com 20% a menos dos convidados previstos", explica Bernadete. Resultado: no aniversário de Paola faltaram pouquíssimas pessoas. Dos 18 alunos da classe da menina, 14 foram à festa, a maioria com os pais e babás. "Confiei no buffet. Sabia que ele iria garantir o serviço mesmo com a presença maciça dos convidados. Em muitas festas que fiz acabei pagando para gente que não veio", lembra.

Bernadete completa que é preciso haver uma cumplicidade entre os donos da festa e o buffet. Ou seja, a mãe não pode subestimar demais sua lista. Ela lembra de um caso onde foi fechado um pacote para 60 convidados e compareceram 130 - o "estouro" foi causado por familiares do interior que, segundo a mãe, nunca vinham às festas. Se as mães dos amiguinhos da escola da criança costumam ir sempre aos aniversários e formam um grupo de amizade, a dona da festa já deve calculá-las entre os convidados. "O mais complicado é calcular as mães flutuantes, que vão eventualmente aos aniversários", comenta Bernadete. Por isso, ela recomenda comprar pelo menos seis lembrancinhas a mais, para suprir inclusive os irmãos e amiguinhos extras.

Outro detalhe importante, conforme a proprietária do Zuera, é especificar na lista o número de convidados adultos, as crianças pagantes (acima de cinco anos) e as não pagantes (de zero a cinco anos). "Em uma festa com muitas crianças pequenas se consome mais refrigerantes, pizzinha, hot dog e batatas fritas", exemplifica. Bernadete lembra que garante um estoque dos salgados escolhidos pela mãe (para que não falte no meio da festa justamente o preferido do aniversariante, por exemplo). Para evitar imprevistos, na semana da festa o buffet entra em contato com a mãe para verificar se houve alterações na previsão de convidados. "Não importa para quantos convidados a festa foi fechada. Vou prepará-la conforme o número que a mãe me fornecer na semana do aniversário. Assim, programo melhor minhas encomendas de salgados, bolo e doces", completa.

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